¿Necesito pelar el kiwi para hacer vino?

Sí, la piel del kiwi es espinosa y algunas personas desarrollan manchas rojas al tocarla. Incluso remojar la piel no cambiará fácilmente el sabor del vino. El método de producción específico es el siguiente:

Las materias primas que se deben preparar con anticipación son: 4 kiwis, 2 botellas de sake, 1 bolsa de azúcar de roca y 1 botella de miel.

1. Prepara cuatro kiwis, dos botellas de sake, azúcar de roca y miel, un tarro de cristal cerrado y demás cosas necesarias.

2. El kiwi debe estar duro, lavado y pelado.

3. Pele y corte en rodajas, cada rebanada mide aproximadamente 0,3 ~ 0,4 cm, no demasiado gruesa.

4. Pon las rodajas de kiwi y el sake en un tarro cerrado.

5. Busca un lugar de espaldas al sol y procura no abrir botellas durante este periodo. Tarda unas dos semanas.

6. Después de dos semanas, el vino de kiwi afrutado estará listo para degustar.