Hábitos alimentarios de Trier

Los platos son principalmente ácidos y salados, con fuertes condimentos. Los principales métodos de cocción incluyen asado, guisado, ensartado y guisado. Lange tenía una canasta de pan sobre el mantel para que los invitados disfrutaran mientras esperaban. El pan de Tréveris tiene un sabor que sólo aquellos con buena dentadura pueden saborear. La sopa al estilo alemán es generalmente más espesa y los ingredientes de la sopa parecen estar desmenuzados. Esto probablemente esté relacionado con el clima helado local. Se dice que Alemania vive una vida frugal, salchichas hervidas, una olla de sopa espesa de patatas y frijoles, y el famoso chucrut encurtido y pan, todo en una sola comida. Además, las delicias de Tréveris también incluyen la famosa sopa alemana de judías mungo, el sashimi alemán, las carnes a la parrilla alemanas, las salchichas alemanas, el chucrut, las patatas fritas de manzana alemanas, las galletas fritas, etc. Trier, como la mayor parte de China, hace tres comidas al día. El desayuno suele ser a las siete, el almuerzo a la una y la cena a las siete. Algunos lugares toman té por la tarde y pastel entre el almuerzo y la cena.

A diferencia de los hábitos alimentarios chinos, la gente de Tréveris presta más atención a las comidas suntuosas, no al almuerzo ni a la cena, sino al desayuno. En los restaurantes de hoteles o agencias gubernamentales, el desayuno es mayoritariamente buffet, e incluye alimentos básicos, carnes, verduras, bebidas, frutas, etc. , no sólo rico en variedad, sino también delicioso en color y fragancia. En las familias corrientes, independientemente de si son ricas o pobres, el contenido del desayuno es generalmente el mismo: en primer lugar, bebidas, entre ellas café, té, zumos variados, leche, etc. , el alimento básico son varios tipos de pan, además de mantequilla, queso, mermelada con pan, además de salchichas y jamón. Los alemanes comen de manera muy eficiente. Pueden mezclar y terminar estas ricas comidas en solo más de 65 438 minutos, lo que les proporciona energía para su intenso trabajo matutino.

El almuerzo en Trier se suele tomar en el comedor del trabajo o en un restaurante de comida rápida. Se trata de una auténtica comida rápida, como una fuente de patatas, ensalada de lechuga y varios trozos de carne, además de una bebida. En familias con amas de casa y niños menores de edad, el almuerzo también es relativamente sencillo, como un trozo de carne cocida, un pastel de carne con verduras hervidas y pan, o un guiso de ternera con arroz y lechuga. Al igual que los fideos chinos estofados, es fácil mezclar la pasta con salsa y tomar una taza de café o helado después de la comida. Los alemanes simplifican el almuerzo no para ahorrar dinero, sino para ahorrar tiempo.

El banquete familiar de los tréveris suele consistir en una comida fría, muy rica en contenido: un gran plato de carne; verduras frescas y deliciosas como rábanos, tomates y pepinos, frutas frescas como las uvas; y cerezas. Algunas amas de casa también preparan quesos de varios sabores y el alimento básico es el pan. La hora de la cena es relativamente larga y la familia se sienta alrededor de la mesa y charla mientras come.

Además de las tres comidas al día, algunos catadores también están acostumbrados a tener una "comida adicional" a las cuatro o cinco de la tarde, es decir, tomar una taza de café o té, comer un trozo de tarta o unas galletas. A las familias de clase media y alta les gusta invitar a amigos a sus casas a tomar el té y charlar en este momento. En estas reuniones, los invitados pueden degustar pasteles alemanes de fama mundial y las mujeres alemanas suelen practicar sus habilidades para hornear con una mano. Sin embargo, en la acelerada vida social actual, este tipo de disfrute del ocio por la tarde sólo es posible los fines de semana, días festivos o vacaciones.

Un menú típico para cenar en Trier es:

Embutidos: nata, queso, pescado fresco o enlatado, embutidos, jamón, pescado (carne) congelado de Guizijiang, pescado o carne. fuente, aves escalfadas o asadas, lomo de cerdo al ajillo, cerdo estofado, lengua cocida, ensalada, nata, yogur, ensalada de huevos, huevos pasados ​​por agua.

Primeros platos: sopas espesas de carne, pescado, verduras, arroz o judías, sopas de aves o caza, sopas claras de diversas carnes, arroz, macarrones con verduras, rebozadas. Hay consomés de huevo y empanadas, sopa de pollo con fideos caseros, sopas espesas y picantes de carne o pescado, sopas caseras y sopas de encurtidos.

Segundo plato: Pescado hervido o a la plancha con patatas y verduras, estofado de ternera o rosbif, aves o aves de caza asadas, chuletas de cerdo fritas con chuletas, chuletas de cerdo fritas con chuletas, chuletas de pollo, chuletas o croquetas; Salchichas pequeñas, salchichas cortas con col cocida, huevos escalfados, huevos revueltos, verduras asadas.

Postres: frutas frescas, fresas; frutas frescas o frutas enlatadas, fresas hervidas o gelatina, gelatina de jugo de nata, licor con jugo y jugo dulce, pudin, puré de manzana, helados de cada planta; .

Todos deben tener nata en la mesa a la hora de comer, y el almuerzo debe finalizar con café solo o con leche. Se sirve cerveza para el almuerzo y la cena. Los platos fríos de frutas deben estar fríos.