Pastel de cumpleaños DIY
Crema montada:
Pon el agua en el congelador del frigorífico con antelación para congelarla en agua helada, luego saca el agua helada (o el zumo o mermelada que quieras añadir), Prepara la nata. La nata no se debe congelar en el frigorífico, sino en el frigorífico.
Verter la nata en un recipiente limpio, añadir azúcar y añadir unos mililitros de ron según el gusto personal.
Introduce el recipiente de la nata en el agua con hielo.
Utiliza una batidora eléctrica para batir el azúcar a velocidad baja durante unas decenas de segundos.
Gira el batidor a velocidad alta hasta que puedas ver líneas claras.
Luego continúa removiendo mientras observas, no te excedas, el batidor de huevos se puede sacar en un ángulo fuerte cuando se levanta, y la crema está muy delicada en este momento, y ya está completo.