Filete de cerdo con rábano blanco

Comer rábanos en invierno tiene muchos beneficios

Ingredientes: 60 g de cerdo, 30 g de rábano blanco, 1 huevo, 10 g de almidón, cebolletas

Elaboración

1. Remojar el cerdo en agua con cebolla y jengibre durante un rato para quitar el olor.

2 Cortar el rábano blanco en tiras, blanquearlo y exprimir el agua.

3. Agregue la carne de cerdo al puré y agregue el rábano triturado, la cebolla verde picada, el almidón, la clara de huevo, la salsa de soja, revuelva uniformemente

4. Unte el aceite en una sartén caliente, vierta el rábano y la carne picada de cerdo. , y disponer en forma de filete

5. Untar la superficie con líquido de yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo negro.

6. que no esté lo suficientemente cocido, puedes agregar agua y cocinar a fuego lento un rato)