¿Cuál es la relación entre el rábano blanco y el picante de la sopa?
1. Sopa de frijol mungo y azucena
Los ingredientes principales son frijol mungo, azucena fresca y azúcar de roca. Lavar los frijoles mungo, ponerlos en una olla, agregar agua y llevar a ebullición. Después de que florezcan los frijoles mungo, agregue los lirios lavados, agregue el azúcar de roca y cocine hasta que se derrita. Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, quitar el fuego y reducir la inflamación, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es muy bueno beberlo a menudo en verano.
2. Sopa de raíz de caña de bambú y rábano
Las materias primas son caña de bambú, raíz de Imperata cogongrass, castañas de agua, zanahorias, melón de invierno y azúcar de roca. Lavar todos los materiales, cortar las cañas de bambú en trozos pequeños, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños, picarlas con un pelador de castañas de agua, lavar y atar la raíz de Imperata, lavar y cortar el melón de invierno con piel, luego Ponlos en una olla y agrega agua para cocerlos juntos. Bebe después de 30 minutos. Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor, nutrir el yin y reducir la flema.
3. Sopa de pera blanca, rábano y carne magra.
Los ingredientes principales son pera blanca, rábano verde y carne magra. Primero lavar el rábano y la pera, pelarlos y cortarlos en trozos, luego lavar y cortar la carne magra en rodajas, luego poner todos los ingredientes en la olla, agregar agua durante aproximadamente una hora, agregar sal al gusto y beber. Esta sopa tiene las funciones de humedecer los pulmones y reducir las flemas, despejar el corazón y depurar el fuego, despejar los intestinos y desintoxicar.
4. Sopa de medusas y rábanos
Los materiales que hay que preparar son piel de medusa, rábano blanco, sal y cebolla verde picada. Primero, pela el daikon y córtalo en rodajas finas. Remojar las medusas en agua fría, retirarlas y cortarlas en tiras. Luego ponlo en una olla y hiérvelo con agua. Después de cocinar durante 15 minutos, puedes agregar sal y cebolla verde picada al gusto. Esta sopa tiene el efecto de aclarar el calor, desintoxicar, quitar el fuego y reducir las flemas.