¿Qué hace que los champiñones blancos sean deliciosos?

Agaricus bisporus (Agaricus bisporus, Agaricus bisporus) es un hongo cultivado y consumido en todo el mundo y está ampliamente distribuido por la zona templada del norte.

El cuerpo fructífero es de tamaño mediano, semiesférico al principio, plano en el dorso, blanco, ligeramente seco, de color amarillento paulatino, y los bordes inicialmente enrollados. Los pliegues son inicialmente rosados, luego de color marrón a marrón oscuro y varían en longitud. El mango mide entre 3 y 6 cm de largo, entre 1 y 2 cm de grosor, es casi cilíndrico y tiene un interior blando o macizo. El círculo bacteriano es de una sola capa, membranoso, está en el medio del tallo y se cae fácilmente.

Mondongos salteados con champiñones

1.

Lavar todos los ingredientes y cortarlos en trozos para su posterior uso. Ten en cuenta que aquí los callos están cocidos; si se come crudo, también lo es. Puedes usar una olla a presión para presionarlo hasta obtener la textura masticable que te guste, o puedes marinarlo primero ;)

2.

Tomar Saque la olla, vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina y, cuando el aceite esté caliente, vierta la panza de res y saltee durante 2 a 3 minutos;

3.

Luego agregue el ajo picado, el jengibre rallado y el vino de cocción, sofría hasta que el vino de cocción esté seco;

4. Luego agregue las rodajas de champiñones blancos, saltee hasta que estén suaves, agregue. salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar, sofreír durante aproximadamente 1 minuto;

5.

Luego vierte los pimientos y continúa salteando;

6.

Sofríe hasta que se rompan los pimientos, vierte un poco de agua caliente de un costado de la olla, agrega sal y esencia de pollo, sofríe uniformemente y retira de la olla; p>

Vientre Relleno de Champiñones Terminado

Consejos de Cocina

1 Agrega un poco de azúcar para mejorar el sabor, pero recuerda no agregar demasiada y evitar platos demasiado dulces;

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2. Los pimientos verdes se pueden freír antes y después de los champiñones blancos, y los pimientos verdes se freirán delante hasta que se pongan amarillos. Por eso, si te gusta comer pimientos verdes, se recomienda freírlos primero. Si solo quieres que el color del plato sea más atractivo, colócalo frente a la olla;

3. Vierte un poco de agua caliente antes de cocinarlo para que el plato quede más delicioso. Puedes saltear la cocción directamente, pero un poco, demasiado y hervirá;