¿Qué tipo de sopa es mejor para Yao Zhu Guo?

Materia prima:

300 gramos de rábano

3 vieiras (vieiras)

1 taza de sopa

1 cucharadita de almidón

Medicamento

1,5 g de madreselva.

Hojas de morera 1,5g.

Crisantemo 1,5g

Forsitia 4,5g

Regaliz 4,5g.

Bardana 4.5g

Accesorios:

Condimentos

1 cucharadita de vino de cocina

Ejercicio:

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1. Poner todos los materiales medicinales en una bolsa de papel de filtro; remojar en agua durante 1 hora; mezclar almidón con 100 ml de agua; pelar el rábano y cortarlo en trozos.

2. Utiliza una máquina moldeadora para presionar los dados de rábano en el hueco y ponerlos en la olla.

3. Agrega el caldo, el agua, el almidón, el vino de cocción y la bolsa de papel de filtro.

4. Guisar durante 30 minutos, sacar la bolsa de papel filtro y servir.

Consejos:

1. Los restos de rábano se pueden utilizar para hacer sopa.

2. Remojar las vieiras en agua antes de cocinarlas para que queden más blandas. Si te gusta un sabor suave, puedes verter agua con almidón o agregar un poco de aceite.

Características:

La decocción de Luoyin Yaozhu puede aliviar el dolor de garganta (fiebre e inflamación causadas por resfriados o virus), tiene efectos antipiréticos, antiinflamatorios y analgésicos y puede reponer agua y proteínas. .

Sopa de Rábano, Ñame y Vieira

Ingredientes

225 gramos de rábano verde.

300 gramos de zanahorias.

Hu Aishan 38 gramos.

Yao Zhu…………………………………………

300 gramos de carne magra.

3 cucharadas de baya de goji.

2 rodajas de jengibre.

Sal...sal...sal

Cómo hacer las cosas

1 Remojar el ñame en agua durante 1 hora y limpiarlo.

2. Remojar la baya de goji en agua durante 30 minutos y lavar.

3. Pela las zanahorias, los rábanos y las zanahorias respectivamente, lávalas y córtalas en rodajas gruesas.

4 Lavar las vieiras.

5 Lavar la carne magra, escaldarla en agua y lavarla bien.

6. Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue el rábano verde, las zanahorias, el ñame, las vieiras, la carne magra y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue la baya de goji y cocine durante unos 10 minutos. , y sazonar con sal.