Cómo hacer café con caca de gato

1. El café con caca de gato se elabora a partir de bayas de café maduras que comen los gatos de algalia, se excretan del cuerpo a través del sistema digestivo, se lavan y se fríen.

2. Sólo se pueden extraer unos 150 gramos de granos de café de una libra de excremento de gato de algalia, y se producirá una pérdida de 20 durante el proceso de tostado debido a las materias primas y al proceso de producción únicos. esta lata de café Se dice que es muy raro, los granos de café suministrados al mundo cada año no excederán los 400 kilogramos como máximo.

3. Tradicionalmente, los frutos del café se lavan o se secan al sol para eliminar las partes sobrantes y sacar los granos de café. Sin embargo, Luwak obtiene los granos de café utilizando su fermentación natural en gatos de algalia. sabor único.

4. Las características principales del café con caca de gato: los granos de café generalmente pasan por el proceso de fermentación de la cáscara. En los intestinos de los gatos algalia, unas bacterias especiales proporcionan un entorno de fermentación único para los granos de café y su sabor. se vuelve único y extraordinariamente especial. Espeso y fragante. Los granos de café fermentados por las algalias son particularmente espesos y fragantes.

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