Traducción al inglés de cerdo estofado

Por favor ayuda a traducir el menú chino Según el menú chino, el cerdo estofado es el siguiente:

1 La carne magra y el jabalí son (la) grasa en capas que se corta en cuadrados de 1 cm (de espesor). , Pero da igual el aspecto,

2. En un cazo de aceite (mucho), o una cucharada (mucha) de azúcar (azúcar), sofreír hasta que quede blando (esto debe ser cuando se toma). la olla, ahúmala, no tengas miedo, corta la carne en rodajas gruesas, agrega los condimentos (jengibre, clavo (ajo sin triturar), canela, chiles secos, anís estrellado, cáscara de naranja) durante tres minutos, luego revuelve y cocina al fuego. hasta que la carne adquiera un color rojo oscuro,

3. Agrega sal, una cucharada, vinagre, azúcar, 1/5 de cucharada y media, dos cucharadas de mirin, media cucharada de caldo de pollo (frío). tapar también la carne 3 mm y hervir (comienzo); el aroma está en riesgo

4. Cocine a fuego lento durante una hora y media. En este momento, la sopa debe estar. un poco espeso y espeso (si hay demasiada sopa, puede reducir la sopa, pero manténgala a fuego alto), y dejar reposar Agregue los pimientos verdes (pimientos morrones no muy grasos, puede agregar cilantro), luego pruebe y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Espero que mi respuesta te sea útil.