Tabúes de la gallina de guinea
El valor nutricional de la pintada
La pintada tiene más carne magra, menos grasa, carne tierna, delicioso sabor y buena palatabilidad. Su contenido de proteínas es de 23,3, entre 2 y 4 veces mayor que el del pollo, pato, ganso y pavo. Su contenido de grasa es sólo 7,5, el contenido de cenizas es 1,2, el contenido total de azúcar es 0,1, el contenido de humedad es 67 y el contenido de calcio es bajo.
1. La gallina de Guinea es rica en aminoácidos y proteínas, hasta 23,4, y contiene un alto contenido de sales inorgánicas y oligoelementos. El contenido de vitaminas es más del doble que el de los pollos domésticos.
2. Tiene funciones nutricionales y nutritivas especiales. Tiene efectos evidentes sobre la neurastenia, las enfermedades cardíacas, las enfermedades coronarias, la hipertensión y las enfermedades ginecológicas.
Métodos de alimentación y procesamiento de la pintada
1. Matar el pollo: Primero mata el pollo, ata las alas y la cabeza, y con la otra mano corta el cuello para sangrar. Una vez hecho esto, tira el pollo a un lado y vuelve a hacerlo más tarde.
2. Desplume: Ponga el agua caliente hervida en un balde, ponga el pollo en el balde y escaldelo con agua caliente, luego será fácil limpiar el cabello de la cabeza a los pies, y luego procéselo. Pequeños pelos y pelaje en algunos lugares inesperados.
3. Trata las patas: Después de tratar el vello del cuerpo, retira la piel amarilla de las patas y las uñas de los pies. Si no puedes sacarlo, escalda tu pata con agua caliente varias veces para que sea más fácil sacarlo.
4. Tratamiento de la cabeza: se debe limpiar el pelo de la cabeza y las orejas del pollo, raspar la capa amarilla del peine y cortar y lavar la boca.
5. Rompe la barriga: utiliza tijeras para romper la barriga, pero no cortes demasiado profundo o las heces saldrán despedidas. La situación no es buena. Tira los pulmones y la tráquea, no saben bien, luego lava el pollo y ponlo en el recipiente.
6. Procesar los intestinos y las mollejas de pollo: Limpiar el aceite que queda al lado de los intestinos, cortarlos con unas tijeras, lavarlos hasta dejarlos limpios, luego poner una cucharada de sal en los intestinos y frotarlos con las manos. varias veces para eliminar el olor a pescado. Abra las mollejas de pollo y lávelas.
7. Lavado: Lavar nuevamente el pollo y las vísceras y ponerlos en el recipiente para desechar el pollo.
¿Quién no puede comer pintada y cuáles son las precauciones con la pintada?
1. ¿Quién no puede comer pintada?
Las personas que padecen hemorroides y sarna no deben comer faisán.
2. La gallina de Guinea es apta para las personas.
Todos pueden comerlo. Tiene efectos evidentes sobre la neurastenia, las enfermedades cardíacas, las enfermedades coronarias, la hipertensión y las enfermedades ginecológicas.
3. Tabúes de la pintada.
Los faisanes machos se utilizan principalmente para guisos, y las faisanes hembras son mejores para guisos.
Cómo manejar la pintada y aquellos que no pueden comer pintada y pintada deben prestar atención a lo anterior. La gallina de Guinea es un ave rara y preciosa con una gran resistencia al frío y al calor. Puede cultivarse en muchas zonas de nuestro país y, por lo general, puede comercializarse o entrar en el período de puesta de huevos después de cinco meses, lo que tiene buenos beneficios económicos.