¿Cómo hacer sopa de maíz en casa?

La forma sencilla y casera de hacer sopa de maíz es la siguiente:

Paso 1. Hervir un maíz enlatado y agregar agua, o usar maíz fresco y triturarlo con un procesador de alimentos, que es más saludable.

Paso 2: Cocinar en una olla En lugar de una olla de hierro, puedes utilizar una olla y una cazuela de aluminio.

El tercer paso es añadir a la olla media cucharada de almidón y 1 cucharada de azúcar. No añadir nada de grasa. El maíz tiene su propia dulzura.

Paso 4: Batir dos huevos con un poco de agua durante 180 segundos. Es amarillo y blanco.

Paso 5: Vierte el huevo líquido y revuelve mientras alejas la olla del fuego. No cocines demasiado.