Método de elaboración de Silver Needle
Método de elaboración de Baihao Yinzhen: Baihao Yinzhen se divide en té blanco y Baihao Yinzhen según el tipo de té. Debido a que la materia prima de las hojas frescas son brotes de té, el té terminado tiene forma de aguja, está densamente empaquetado y es blanco como la plata, por lo que se llama Baihao Silver Needle. Entonces, ¿cuál es el método de preparación correcto para Silver Needle? La siguiente es una introducción detallada al método de elaboración de Baihao Silver Needle.
Normalmente, un vaso recto incoloro y sin flores es más adecuado para un juego de té con pelo blanco y agujas plateadas, para que puedas apreciar la forma y el color de la taza desde todos los ángulos, así como así como su cambio y belleza. El proceso de elaboración de la cerveza es el siguiente:
(1) Equipo: elaboración de té de vidrio.
(2) Degustación de té: Utilice una cucharadita para sacar un poco de té blanco y colóquelo en la bandeja de té para que los invitados aprecien la forma y el color del té seco y despierten su interés por el té blanco.
(3) Colocación del té: Poner 2 gramos de té blanco en un vaso.
(4) Remojo: vierta un poco de agua hirviendo a 70 ℃ en la taza y remoje las hojas de té (Tianzhenting Tea Factory) durante unos 10 segundos.
(5) Prepare té: utilice inmediatamente el método de lavado alto para descargar 100 ~ 120 ml de agua hirviendo en la misma dirección.
(6) Servir té: servir educadamente la taza al invitado con ambas manos.
Lo anterior es una introducción al método de elaboración de Baihao Silver Needle. Debido a que Baihao Yinzhen es de naturaleza cálida y fresca, tiene los efectos de fortalecer el estómago, refrescar la mente, eliminar la humedad y reducir la fiebre. Es extremadamente valioso y tiene el efecto de reducir el fuego deficiente y disipar los espíritus malignos. Beberlo con regularidad puede prevenir enfermedades epidémicas y, a menudo, se utiliza como medicamento, por lo que se debe prestar atención a los detalles al prepararlo.
El asesino definitivo del consumo de té: Introducción a los cuatro tesoros del salón de té
Si quieres hacer bien tu trabajo, primero debes afilar tus herramientas. Si quieres preparar un buen té, necesitas los "Cuatro tesoros del salón de té". Los amantes del té deben estar familiarizados con los Cuatro Tesoros del Estudio. ¿Has oído hablar de los cuatro tesoros del salón de té? Los llamados "cuatro tesoros de la casa de té", a saber, la estufa Chaoshan, el guiso de libro de jade (piedra), la jarra y Ruochen Ou, son indispensables para los amantes del té. Equipado con los "Cuatro Tesoros del Salón de Té", ¡comienza tu propia vida de té única en la vida!
¡Entonces sígueme y desvela el misterio de los "Cuatro Tesoros del Salón de Té"!
Uno de los cuatro tesoros del estudio de la casa de té: [Estufa Chaoshan]
La estufa Chaoshan es una estufa para hervir agua. Las estufas de viento producidas en Chaozhou, Shantou y otros lugares de Guangdong están hechas de cerámica y estañadas, de ahí el nombre "estufa Chaoshan". Es pequeño y exquisito, puede ajustar el volumen de aire, controlar la potencia de fuego y utilizar carbón como combustible. Este tipo de estufa rara vez se utiliza en los tiempos modernos.
En la casa de té hay tres tipos de utensilios para hervir agua. También se hace una pequeña estufa de arcilla morada. Se puede colocar en ella una pequeña lámpara de alcohol sólido y se puede utilizar una tetera grande para hervir agua. Parece que también los hay que queman cera. Pero ya sea alcohol sólido o cera, tenga cuidado de no tener ningún olor peculiar ni olor a humo; uno es un calentador eléctrico aislado, con una olla de acero inoxidable colocada sobre la placa calefactora eléctrica, el otro es una caldera de inducción magnética, con una olla; Olla de cristal (acero inoxidable en la parte inferior) colocada sobre la placa de inducción superior. Entre estos tres utensilios, la vasija de barro violeta y la estufa de barro violeta son los más artísticos y adecuados para degustar té, pero son más pesados, se dañan fácilmente y son incómodos de transportar lejos.
El segundo de los cuatro tesoros del estudio de la casa de té: [Guisado de Libro (Piedra) de Jade]
El Guiso de Libro (Piedra) de Jade es una olla para hervir agua. Olla plana de porcelana fina de color ocre. La capacidad de agua es de unos 250 ml. El agua hirvió y la tapa emitió un sonido de "explosión", como si le pidiera a alguien que preparara té. Este tipo de hervidor rara vez se utiliza en los tiempos modernos. En las casas de té en general, las teteras un poco más grandes producidas en Yixing tienen en su mayoría forma de calabaza o de pendiente, y las teteras de acero inoxidable también se utilizan para electrificación y preservación del calor.
El tercero de los cuatro tesoros del estudio de la casa de té: [Chen Meng Jar]
Chen Meng Pot, también conocida como la tetera para hacer té, es una tetera pequeña de Yixing. uno es el más caro. El tamaño del bote varía de persona a persona, pero generalmente es un bote pequeño de menos de 300 ml. No todas las teteras de arcilla púrpura se llaman "teteras Chen Meng" porque hubo un maestro fabricante de vasijas llamado Hui a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. La pequeña olla que hizo es muy famosa. El fondo de la olla está grabada con la palabra "Chen Meng", también llamada "Chong pot" o "Su Can". "Planta en maceta" puede deberse a que el dialecto de Chaozhou sólo habla de "preparar té" y no de "preparar té"; la palabra "Su" en "Su Tanzi" debería referirse a "Suzhou" o "Jiangsu".
El cuarto de los cuatro tesoros del estudio de la casa de té: [Ou Ruochen]
En cuanto a la taza de té, es una pequeña taza de porcelana blanca volteada hacia arriba, pequeña y poco profunda, con una Capacidad de agua de unos 10-20 ml. Hay dos vasos para beber de uso común (diferentes de los vasos aromáticos). Una es una taza de porcelana blanca y la otra es una taza de porcelana violeta con porcelana blanca en su interior.
También hay vasos para beber de arena de color púrpura puro, pero no favorecen el color del té.
"Ruochen Ou" es una fina taza de porcelana, fina como el papel, blanca como la nieve, pequeña y exquisita, con forma de media pelota de tenis de mesa y un cuenco de arroz en miniatura. Se pueden apilar tres tazas pequeñas y sostenerlas en la boca sin que queden expuestas. La antigua y auténtica tetera Ruochen fue producida en Jingdezhen, provincia de Jiangxi. El fondo de la taza tiene escritas las palabras "tesoro Ruochen". Se dice que en la antigua China había un hombre llamado Ou Ruochen, que era de Jingdezhen y era famoso por hacer juegos de té. Sus juegos de té son hermosos y duraderos. Sin embargo, cuando un malvado mago se enteró de esto, lanzó un hechizo que destruyó el juego de té. Para romper el hechizo, un joven necesita arrojarse al fuego ardiente del juego de té. Entonces Chen Ou se arrojó valientemente al fuego furioso, se levantó el hechizo y el juego de té volvió a su estado original. Para conmemorarlo, la gente llamó al primer té "Chen Ou Ying Chen".
Hoy en día, "Chen Ou Yingchen" es uno de los "Dieciocho cursos de té de Kung Fu", y las generaciones posteriores usan la palabra "Chen Ou Yingchen" para expresar respeto por los invitados.
La mejor opción para hacer infusiones
El mayor beneficio de las infusiones es que puede ayudarnos a desintoxicarnos en épocas de calor. También tiene el efecto de apagar el fuego y mejorar la vista. Entonces, ¿cómo beber té de hierbas? Al principio, la gente ponía té de hierbas en una tetera y lo preparaba, como si sufriera. Con el desarrollo de los tiempos, el método de tostar té cambió a colocarlo directamente en un tazón de té y prepararlo.
Desde la antigüedad hasta la actualidad, se ha resumido la experiencia de preparar té de hierbas. La mejor forma de preparar té de hierbas es prepararlo en una vasija de barro. En realidad, se trata de recipientes como vasos y cuencos de porcelana. Se eligieron vasijas de barro porque no dañarían las materias primas. Y no es fácil de romper. Además, las vasijas de barro también tienen un efecto refrescante. Puede hacer que los tés de hierbas de todo el mundo sean más refrescantes.
Twitter: Los que estén más ansiosos deberán esperar con paciencia. Si bien solo se necesitan de cinco a diez minutos para preparar el té de hierbas, lleva mucho tiempo enfriarlo. Si quieres ahorrar tiempo, lo mejor es remojar en agua fría.
¿De dónde sale la espuma al preparar el té?
Al preparar té, muchas personas encontrarán una capa de espuma blanca flotando en el primer sorbo de té. ¿De dónde viene la espuma que aparece al preparar el té? Personalmente creo que mientras haya más pelos en las hojas de té, el té burbujeará más fácilmente.
Los expertos de la industria del té creen que hay tres razones por las que se produce espuma en la elaboración del té. En primer lugar, es causada por la saponina del té. En segundo lugar, es causada por la blancura de la apariencia de las hojas de té. En tercer lugar, el té contiene más ginseng u hojas de té.
Pero lo cierto es que la aparición de espuma durante el proceso de elaboración del té no tiene nada que ver con la calidad del té. Esto se debe a que la saponina del té contenida en el té tiene una fuerte capacidad de formación de espuma. Sin embargo, no tendrá ningún impacto en su color, aroma, sabor y calidad, por lo que es imposible distinguir si es bueno o malo.
Beber té a altas temperaturas puede provocar fácilmente cáncer de esófago.
A la hora de preparar té, personalmente creo que lo más importante a tener en cuenta es la temperatura del agua. La temperatura del agua utilizada para preparar el té afectará directamente a la salud de las personas. Los expertos dicen que beber té y agua demasiado caliente puede provocar fácilmente cáncer de esófago.
Ya en 2011, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ya había señalado este problema. Si la temperatura del té que bebes es superior a 68,8 grados centígrados, se clasifica como té caliente. Si la temperatura del té supera los 70 grados centígrados, puede provocar cáncer de esófago. Y la posibilidad de conseguirlo es ocho veces mayor que la de la gente corriente.
Por eso te recuerdo que, por el bien de tu vida y tu salud, bebes menos agua o alimentos demasiado calientes.
¿Cuáles son los requisitos para utilizar agua para preparar té Liubao?
Como dice el refrán, el agua es la madre del té. El agua utilizada para preparar el té Liubao también es muy particular. Lo mejor es utilizar agua de manantial de montaña para preparar té, pero como generalmente no es fácil encontrar agua de manantial en nuestras grandes ciudades, también puedes elegir agua pura. En comparación con la elección del agua, también es importante utilizar una temperatura del agua controlada al preparar el té.
Es mejor elegir agua hirviendo a 100 grados para preparar té Liubao, porque el té Liubao contiene hojas de té más gruesas y viejas, y solo el agua hirviendo a alta temperatura puede liberar el aroma del té en su interior.
Cabe señalar que el té Liubao es un té post-fermentado, y algunas sustancias contenidas en el té son fácilmente solubles en agua, por lo que si se deja en remojo durante demasiado tiempo, fácilmente se volverá amargo y afectará el sabor general.
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