Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer rodajas de raíz de loto de coral, cómo hacer rodajas de raíz de loto de coral deliciosas, la simplicidad de las rodajas de raíz de loto de coral

Cómo hacer rodajas de raíz de loto de coral, cómo hacer rodajas de raíz de loto de coral deliciosas, la simplicidad de las rodajas de raíz de loto de coral

Condimentos

Raíz de loto fresca

250g

Condimentos

Pimiento rojo seco

5 cápsulas

Tiras de jengibre

10g

Aceite de sésamo

1 cucharada

Aceite de ensalada

1 cucharada

vinagre balsámico

dos cucharadas

azúcar granulada

1 cucharada

sal fina

0,5 cucharada

Pasos

1. Pela y corta en rodajas la raíz de loto fresca y corta el pimiento rojo y el jengibre en tiras.

2. Hervir el agua en la olla, poner las rodajas de raíz de loto y calentarlas ligeramente antes de que hierva el agua y verterlas con agua fría.

3. Remojar las rodajas de raíz de loto en agua hervida fría durante un rato, retirar y escurrir.

4. Coge otra olla, añade aceite de sésamo, calienta el aceite de ensalada al 50%, añade primero el jengibre rallado, luego añade el pimiento rojo seco y sofríe brevemente.

5. Añade el vinagre, el azúcar y la sal y deja hervir.

6. Vierta la salsa cocida sobre las rodajas de raíz de loto escurridas, tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 minutos, mezcle bien.

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