Receta de cómo hacer pato asado con melón de invierno, métodos comunes de pato asado con melón de invierno.

Carne de pato

Receta de pato asado al melón de invierno

Pato asado al melón de invierno

La carne de pato es una carne fresca, y medicinal La comida también puede saciar tu sed. Los ingredientes principales son muy particulares. Es fresco pero no frío. Es apto para todas las edades, así que presta más atención.

Elegir muslos de pato, picarlos en trozos pequeños y luego escaldarlos en agua para quitar la espuma de sangre. Al blanquear, agregue una docena de rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado, que también puede calentar el estómago y detener los vómitos, y tiene el efecto de digerir y fortalecer el estómago. Después de blanquearla, sácala, sofríe una base fragante, agrega dos cucharadas de pasta de frijoles al aceite base y blanquea la carne ahora mismo. Algunas palabras más aquí. Después de lavar el melón de invierno no lo tires. Puede ser una medicina tradicional china muy importante, ya que elimina el calor y promueve la humedad, calma la sed y alivia la irritabilidad, y también puede resolver la flema.

Corta el melón de invierno en trozos del tamaño de un mahjong, usa un cuchillo para flores para hacer agujeros en el costado cerca de la piel del melón de invierno, pon la carne de pato en la olla y sofríe, agrega agua. y cocine a fuego lento hasta que el melón de invierno cambie de color. El agua añadida hoy es diferente a la habitual. El agua hervida con frijoles rojos y cáscaras de melón de invierno puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Cuando los frijoles rojos florezcan, se cocinará el agua utilizada para guisar. Asar carne de pato con este tipo de agua tendrá un mejor efecto de desintoxicación y eliminación de incendios, y el agua agregada es mejor que la carne de pato.