Sopa de Tianqi, azufaifo, baya de goji y carpa cruciana

Ingredientes: 350 g de carpa cruciana viva, 10 g de azufaifa, 5 g de baya de goji, 10 g de jengibre, 10 g de aceite de ensalada, 700 g de sopa de leche. Condimento: 5 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar, 1 g de pimienta.

1. Sacrificar y lavar la carpa cruciana viva, lavar los dátiles rojos y la baya de goji, y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

2. Agregue aceite a la olla a fuego lento, fría la carpa cruciana a una temperatura del 50% del aceite hasta que esté medio seca, luego agregue la sopa de leche, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y la baya de goji, y deje hervir a fuego alto. Caliente y cocine a fuego lento durante 30 minutos al gusto.