¿Cómo freír brócoli?

Los ingredientes incluyen medio kilo de coliflor (neto), un yuan y medio de sal, cinco centavos de azúcar, dos yuanes de soju y un tael de aceite de cocina.

Método de cocción: 1. Recoja hojas frescas de coliflor y tallos viejos, lávelos y escúrralos.

2. Calentar la sartén a fuego alto, añadir aceite y cocinar bien. Primero agrega sal, luego pon la coliflor en la olla y sofríe rápidamente con una espátula. Dale a la coliflor un color oscuro brillante, luego agrega el azúcar y el soju y revuelve bien.

Instrucciones de cocción 1. El fuego para sofreír coliflor es más fuerte que el de otros platos de verduras.

2. La coliflor salteada se puede utilizar como cojín para cerdo estofado, cerdo fermentado, cerdo estofado y cerdo graso.

3. A la hora de freír la coliflor, debes añadir un poco de vino blanco para que la coliflor quede fresca y tierna.