Estofado de pechuga de ternera y rábanos: escritor gastronómico.

No existe diferencia entre fideos de arroz y fideos de arroz. Los fideos de arroz, un refrigerio tradicional chino, fueron registrados como "cosas vergonzosas" en el antiguo libro de cocina "Eating Times". La gente está acostumbrada a llamar a los fideos de arroz "fideos de arroz agrios", "fideos de arroz agrios", "fideos de arroz secos" y "fideos de arroz".

La diferencia entre los fideos de arroz y los fideos de arroz de Guilin es: diferente distribución, diferentes ingredientes principales, diferentes.

1. Diferentes distribuciones

1. Fideos de arroz: Los fideos de arroz son un alimento muy popular en el sur de China.

2. Fideos de arroz de Guilin: Los fideos de arroz de Guilin son un snack tradicional famoso en Guilin, Guangxi.

En segundo lugar, los ingredientes principales son diferentes

1. Fideos de arroz: Los ingredientes principales de los fideos de arroz son el arroz y el agua.

2. Fideos de arroz de Guilin: Los ingredientes principales de los fideos de arroz de Guilin son arroz índico temprano, huesos de cerdo, ternera y Luo Han Guo.

En tercer lugar, el proceso es diferente

1. Fideos de arroz: Los fideos de arroz se elaboran a partir de arroz remojándolos, cociéndolos y superponiéndolos.

2. Fideos de arroz de Guilin: Los fideos de arroz de Guilin se elaboran moliendo arroz índica temprano hasta convertirlo en una papilla, envasándolo en bolsas, filtrándolo, amasándolo, cociéndolo al vapor, exprimiéndolo en raíces redondas o en rodajas finas y luego mezclándolo con carne de cerdo. , huesos de res, Luo Han Guo y varios otros ingredientes al vapor junto con varios condimentos.