¿Se pueden comer maíz y taro juntos?
Se puede comer
El contenido nutricional del maíz es relativamente completo, generalmente contiene 8,5% de proteínas, 4,3% de grasas, 73,2% de carbohidratos, 0,022% de calcio, 21% de fósforo y 0,0016. % hierro, también contiene caroteno, vitaminas B1, B2 y niacina, además de sitosterol, lecitina, vitamina E, lisina, etc. Las últimas investigaciones señalan que el maíz contiene un factor anticancerígeno: el glutatión.
El taro es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitaminas del grupo B, saponinas y otros ingredientes. Entre las sustancias, el contenido de flúor es relativamente alto. alto, que tiene el efecto de limpiar los dientes, prevenir la caries y proteger los dientes;
Su rico valor nutricional puede mejorar la función inmune del cuerpo y puede usarse como un alimento básico medicado de uso común para prevenir y tratar el cáncer. . Tiene la función de tratamiento auxiliar durante la cirugía oncológica o el postoperatorio de radioterapia, quimioterapia y recuperación;
Existen muchas formas de comer taro: hervir, cocer al vapor, hornear, asar, asar, sofreír, guisar o freír. La forma más común es hervir o cocinar el taro al vapor y sumergirlo en azúcar para comerlo; asarlo con carne o cortarlo en cubos y mezclarlo con maíz para hacer gachas.
Información ampliada:
1. La eficacia y el papel del maíz
1. El factor de longevidad glutatión contenido en el maíz, con la participación del selenio, produce glutatión. oxidasa, que tiene la función de devolver la juventud y retrasar el envejecimiento. El caroteno contenido en el maíz se puede convertir en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo y también tiene efectos anticancerígenos.
2. El maíz contiene mucha celulosa vegetal, que tiene la función de laxante y puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos, reduciendo así la posibilidad de cáncer de colon. El maíz es rico en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que contiene más del 60%. Actúa sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz para reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos.
3. Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión. Además, la luteína y la zeaxantina que contiene el maíz pueden combatir el envejecimiento ocular. Además, comer más maíz también puede inhibir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer en el cuerpo humano, estimular las células cerebrales y mejorar la capacidad cerebral y la memoria de las personas.
2. La eficacia y función del taro
1. El taro es un muy buen alimento alcalino. Entre los elementos que contiene, es rico en flúor y tiene la capacidad de limpiar los dientes. Previene la caries y protege los dientes. El taro contiene un coloide vegetal de polímero de polisacárido natural, que tiene un buen efecto antidiarreico y puede mejorar la función inmune del cuerpo.
2. La medicina tradicional china considera que el taro es beneficioso para el estómago y los intestinos, como laxante y desintoxicante, y tonificante del hígado y los riñones. Por lo tanto, el taro se puede utilizar como un alimento básico medicinal de uso común para prevenir y tratar el cáncer, y tiene efectos terapéuticos auxiliares en pacientes con cáncer de mama, cáncer de tiroides, linfoma maligno, etc.
3. El taro se puede utilizar como alimento básico, cocerlo al vapor y mojarlo en azúcar, o prepararlo en sopa de leche de taro, panecillos de taro, etc. Pero tenga cuidado de que el taro deba cocinarse, de lo contrario la mucosidad que contiene le irritará la garganta y no coma demasiado de una vez.