Cómo hacer bollos fritos con una bandeja para hornear eléctrica. Cómo hacer bollos fritos con una bandeja para hornear eléctrica.

1. Prepara 400 gramos de harina de trigo, también harina para todo uso, 220 ml de agua tibia y 3 gramos de levadura. Añádela lentamente a la harina en pequeñas cantidades y amasa hasta obtener una masa suave. masa, luego cubrir con film transparente y fermentar hasta que sea dos veces más grande.

2. Para el relleno de cerdo y cebolla verde, añade la cantidad adecuada de sal, pimienta blanca, salsa de ostras y azúcar blanca y mezcla bien. Saca la masa y amásala durante cuatro o cinco minutos para que suelte el aire del interior. Luego divídela en pequeños trozos de masa que sean aproximadamente del mismo tamaño que el envoltorio de la bola de masa. No enrolles el envoltorio demasiado fino. Al envolver, la masa debe tirar hacia arriba para que se pueda cerrar fácilmente. Una vez hecho, cubrir con film transparente para la segunda fermentación.

3. Enciende la fuente eléctrica para hornear a fuego medio, unta con un poco más de aceite y agrega los bollos fermentados. A continuación prepara el agua con harina. 350 ml de agua fría, agregar una cucharada de harina y remover uniformemente. Cuando el fondo de los bollos fritos esté dorado, verter el agua de la harina. Su función puede hacer que el fondo de los bollos fritos esté crujiente. calor alto. Durante este período, preste atención para observar que cuando el agua esté a punto de secarse, retire directamente la tapa y abra la tapa para secar el agua.

4. En este momento, los bollos están muy suaves y ya llevan 9 minutos cocidos. Cuando estén completamente secos, basta con espolvorear la cebolla verde picada antes de servir.