¿Cómo hacer relleno de cerdo y zanahoria? ¿Cómo hacer relleno de cerdo y zanahoria?

El relleno lo podéis hacer juntos, lleva carne y verduras, es nutritivo y muy rico. Aquí tienes algunas recetas recomendadas:

Bollos de zanahoria y cerdo

Ingredientes:

Bollos al vapor: 4 tazas de fideos, 1,5 tazas de agua tibia, 1 cucharada de levadura en polvo.

Baozi: medio kilo de carne, 10 zanahorias, una cebolla de verdeo, unas rodajas de jengibre, un poco de sal, un poco de pimienta de Jamaica y un poco de aceite de sésamo.

Pasos:

1. Para hacer la masa, agregue levadura en polvo al agua tibia, luego viértala lentamente en la masa, revolviendo mientras vierte, luego amase hasta formar una bola y amase durante aproximadamente 5 minutos hasta que la olla, las manos y la cara estén suaves, tapar y fermentar a temperatura ambiente.

2. Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una licuadora y triturarlas, luego verter el aceite en la olla, agregar dos pimientos, cortar las zanahorias en trozos y sofreír hasta que estén cocidas, agregar. una cantidad adecuada de Sal y mezclar bien.

3. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, las cinco especias en polvo y el aceite de sésamo al relleno de cerdo, revuelva uniformemente, luego agregue las zanahorias fritas y revuelva uniformemente.

4. Cuando la masa haya fermentado al doble de su tamaño original, se puede sacar y envolver. Amasarlo primero, luego cortarlo en porciones pequeñas, amasarlo hasta formar una bola, luego aplanarlo y usar el método de "envoltorio de bola de masa" para extenderlo y envolverlo.

5. Después de envolver, dejar fermentar unos 20 minutos y luego cocinar al vapor. Cocer al vapor durante 20 minutos después de SAIC. No abra la tapa ni levante la cesta vaporera por la mitad. Puedes sacarlo y comerlo después de apagar el fuego.

Bocadillos fritos rellenos de zanahoria y cerdo

Ingredientes:

Carne de cerdo picada...400g

Zanahoria...100g

Masa...500g.

Condimento:

8 gramos de sal.

MSG................................. .... ................................................. ........................................................... .......................... ........................

6 gramos de azúcar.

Aceite de sésamo...un poquito.

Harina cocida.....un poquito.

Pasos:

1. Lavar las zanahorias, cortarlas en trozos y ponerlas en un bol.

Añadir todos los condimentos al bol y. mezclar bien para formar un relleno ;

3. Tomar un trozo de masa y poner 20 gramos de relleno en su interior;

4. Amasar la masa formando un triángulo desde las tres esquinas;

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5. Dale forma de flor a la masa por tres lados;

6. Cuece las bolas de masa en la olla al vapor, sácalas y fríelas en aceite hasta que la masa se dore.