¿Cuándo se introdujo el maíz en China? ¿En qué dinastía pertenecía China en ese momento? Gracias

La introducción del maíz en China debió ser durante la dinastía Ming, es decir, después del 1400. China introdujo el maíz antes de que Colón descubriera el Nuevo Mundo. Un trabajo de farmacología de la dinastía Ming en China, "Materia Médica del Sur de Yunnan", contiene registros sobre el maíz: "Los bigotes de trigo de jade, de sabor dulce, de naturaleza ligeramente cálida, ingresan al meridiano del estómago de Yangming, alivian el qi en los intestinos y tratan lactancia en las mujeres. El nudo está rojo e hinchado, o el niño lo sopla, o duerme y presiona, y la leche está bloqueada "El autor de este libro nació en Yangmu, Yunnan (cerca de la actual Songming) en la dinastía Ming. Nació en el año 30 de Hongwu (1397) y murió en Chenghua doce años (1476). Incluso si no contamos el proceso de comprensión y uso por parte de los médicos chinos, este registro es anterior al diario de Colón. Por tanto, la introducción del maíz en China fue antes de que Colón descubriera el Nuevo Mundo.

Basándose en las estadísticas de muchas crónicas locales, famosos historiadores Qing descubrieron que desde los años Qianlong hasta Daoguang (1736~1850), estuvieron Zhili, Shengjing, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Xinjiang, Sichuan, Yunnan. El maíz se cultiva en 20 provincias y regiones, incluidas Guizhou, Guangxi, Guangdong, Hunan, Hubei, Henan, Anhui, Jiangxi, Fujian, Zhejiang, Jiangsu y Shandong.

Información ampliada:

En mi país se cultiva maíz desde hace más de 470 años. Sin embargo, debido a su alto rendimiento, buena calidad y gran adaptabilidad, el área de cultivo se ha desarrollado rápidamente. En la actualidad, la superficie sembrada en mi país es de unos 300 millones de acres, ocupando el tercer lugar entre los cultivos alimentarios después del arroz y el trigo. Sólo superado por Estados Unidos en el mundo. El maíz es uno de los alimentos más importantes del mundo. Hoy en día, alrededor de un tercio de la población mundial depende del maíz como alimento principal. Entre ellos, el maíz representa el 50% de la composición alimentaria de los asiáticos y más del 90%. en muchos casos, África representa el 25% y América Latina representa el 40%.

El contenido proteico del maíz es superior al del arroz, su contenido graso es superior al de la harina, el arroz y el mijo, y su contenido calórico es superior al de la harina, el arroz y el sorgo, pero su Las desventajas son los granos grandes, el mal sabor y la pegajosidad, y el bajo nivel de vida. En las zonas bajas, el maíz es un alimento importante. En las ciudades y zonas más desarrolladas, el maíz es un alimento indispensable para condimentar. Con el desarrollo de la industria procesadora de maíz, la calidad comestible del maíz continúa mejorando y se producen nuevos alimentos de maíz como hojuelas de maíz, harina de maíz, residuos de maíz, harina de maíz especial, maíz instantáneo, etc., que se pueden seguir elaborando. en fideos, pan y galletas, espere. El maíz también se puede procesar para obtener proteína de maíz, aceite de maíz, glutamato monosódico, salsa de soja, licor, etc. Estos productos son muy populares en los mercados nacionales y extranjeros.

Edición digital Farmers Daily - La historia de la introducción del maíz en China