Propuesta de proyecto de alimentos frescos
Estas dos marcas más vendidas tienen muchas similitudes, múltiples submarcas, gigantes y estrategias de precios bajos. La similitud más famosa es "producción y venta propias". Ambas empresas se han convertido en líderes de tendencias en la industria al adoptar el modelo de cadena de suministro flexible SPA.
Lo interesante es que, dejando al descubierto la apariencia, Uniqlo y ZARA utilizan los núcleos SPA de forma completamente diferente.
Introducción a este artículo:
Pregunta ¿Cuál es el camino evolutivo de ZARA y Uniqlo SPA?
UNIQLO empezó como una tienda minorista y ZARA empezó como una empresa de fabricación.
Pregunta 2: ¿Por qué SPA se ha convertido en el estándar para las marcas de ropa más vendidas?
La ropa es un bien "vivo" y SPA puede ayudar a resolver problemas de la cadena de valor y combatir la estacionalidad.
Pregunta 3: ¿Por qué Uniqlo y ZARA son completamente diferentes en sus modelos de implementación de SPA?
El SPA de Uniqlo tiene como objetivo proteger los productos más vendidos, y ZARA tiene como objetivo proteger los productos no vendibles.
En primer lugar, repasemos la famosa SPA, también llamada cadena de suministro flexible.
UNIQLO y ZARA son empresas que utilizan SPA como solución.
Uniqlo inició su negocio de SPA desde la tienda minorista, es decir, desde atrás. Liu se ha dedicado a la ropa masculina personalizada durante muchos años y se inspiró en los métodos de compra autoseleccionados en Europa y Estados Unidos: "¿Se puede abrir una tienda de ropa similar a una tienda de discos, utilizando los métodos de compra seleccionados por los clientes europeos y estadounidenses?" método, que permite a los clientes elegir y comprar ropa a voluntad?"
UNIQLO en La primera tienda se abrió en 1984. Después de entrar en el siglo XXI, comencé a diseñar y operar mis propios productos, completando el cambio de tienda minorista a SPA.
ZARA fabrica SPA desde el inicio de fabricación, es decir, de atrás hacia adelante. El predecesor de ZARA es el fabricante de ropa Goa. En ese momento, el negocio de la empresa consistía en comprar telas, coser y productos al por mayor, pero no al por menor.
La empresa produce ropa que se venderá al por menor, quien luego la venderá a los clientes. Sin embargo, en el proceso de contactar a los compradores minoristas, Goa descubrió que los compradores no entendían a los consumidores y siempre planteaban algunos requisitos insignificantes. Entonces decidí venderlo yo mismo.
En 1975, Zara abrió su primera tienda en A Coruña, España.
Vale, breve resumen.
Existe una visión común sobre SPA: SPA obtiene más beneficios integrando upstream y downstream.
¿Puede una verdad tan simple realmente respaldar a las dos empresas de ropa más grandes del mundo?
Joven e inocente, el beneficio no es la clave. El mayor valor del SPA para la industria de la confección es la "flexibilidad", que permite a las empresas tener más presupuesto y formar un círculo virtuoso.
¿Por qué es tan importante la flexibilidad para la industria de la confección? Hablemos de esta fatal “flexibilidad” en detalle.
La ropa es un producto de temporada. En primavera, verano, otoño e invierno, una temporada tiene una duración de 3 meses. Este es el período de validez de la moda. La ropa comprada por los consumidores generalmente se puede usar inmediatamente o después de un mes, por lo que el ciclo de venta de ropa a precio original generalmente se fija en dos meses. El precio se reducirá después de dos meses, por eso la ropa también se llama "productos frescos".
Uniqlo y ZARA adoptan estrategias de precios relativamente bajos. Después de excluir los costos, el margen de beneficio bruto restante es inferior al promedio de la industria.
Uniqlo notó por primera vez que la mayoría de los clientes podían comprar productos con un precio de 1.900 yenes sin dudarlo, por lo que fijó 1.900 yenes como su propio precio. La estrategia de precios de ZARA también favorece alrededor del 50% del precio de la ropa tradicional.
El principal culpable que amenaza el margen de beneficio bruto de la ropa es la fluctuación de los precios de las materias primas.
Como bienes de temporada, el precio de la ropa es diferente al de los bienes comunes: los bienes de temporada no pueden fijarse según el costo marginal o el costo promedio.
La razón es que la demanda de productos de temporada fluctúa mucho, pero los productos de temporada no se pueden almacenar y no se pueden ajustar en función del inventario. Solo se pueden producir y vender de inmediato. Por lo tanto, si los precios se fijan uniformemente según el costo marginal o el costo promedio, la oferta de bienes puede exceder la demanda durante los períodos pico. Por el contrario, durante las depresiones, la oferta puede superar la demanda.
Por lo tanto, el precio de los productos estacionales debe establecer precios múltiples correspondientes basados en fluctuaciones regulares en la demanda del mercado.
Debido a que la demanda de ropa fluctúa, a menudo causa problemas como escasez de los productos más vendidos y acumulación de productos que se venden lentamente. El precio de la ropa también fluctúa. Para mantener la frescura, la industria de la confección retira los productos de la temporada actual cada temporada, convierte el inventario de la temporada actual en efectivo y luego lo invierte en la compra de nuevos productos para la próxima temporada.
Reducir los precios de la ropa reducirá el margen de beneficio bruto general. De la comparación se desprende que tanto Uniqlo como ZARA han controlado la reducción de precios de los productos, reduciendo así la contracción de los beneficios brutos.
¿Cómo controla la SPA la rebaja de precios de los bienes?
Realizar la "flexibilidad" de la cadena de suministro, combatir eficazmente problemas como la escasez de los productos más vendidos y la acumulación de productos no vendibles, digiriendo así las fluctuaciones del lado de la demanda. Cuanto menor sea la fluctuación, menor será la reducción de precios.
La “flexibilidad” es un excelente control de riesgos.
Resumen: La ropa es un bien "vivo" y el SPA puede ayudar a resolver problemas de la cadena de valor y combatir la estacionalidad.
¿Se pueden solucionar al mismo tiempo la escasez de los productos más vendidos y la acumulación de productos que se venden lentamente?
A juzgar por las soluciones de UNIQLO y ZARA, no. Las dos empresas no encontraron la manera de equilibrar la situación, sino que adoptaron el plan de "mantener grandes o pequeñas" respectivamente.
Para explicar este problema es necesario comparar la filosofía empresarial y los escenarios de compra de los usuarios de ZARA y UNIQLO.
(1) Uniqlo se centra en ropa básica que no diferencia entre edad y género del usuario y no se ve afectada por las tendencias.
La ropa básica forma parte de ella.
(2) La filosofía empresarial de ZARA es principalmente la moda.
La moda sólo puede mostrar su valor a través de la combinación de abrigos, tops y pantalones. El núcleo de la moda es el diseño.
Las dos empresas tienen diferentes filosofías comerciales, lo que da como resultado diferentes escenarios para que los usuarios compren Uniqlo y ZARA.
(1) Modelo de búsqueda de personas de Uniqlo
Uniqlo tiene muy pocos estilos de ropa básicos y los estilos son relativamente fijos cada año. La base de usuarios es fija y la demanda anual es relativamente fija.
En un Uniqlo tan "fijo" hay muchos usuarios con fines de compra específicos. Por ejemplo, compre "un forro polar normal", "un par de vaqueros rectos", "una camiseta de color blanco puro".
Por ejemplo: cuando van a McDonald's, algunas personas tienen necesidades vagas, como "tengo hambre", y otras tienen necesidades específicas "quiero comer una hamburguesa doble con queso".
La peor experiencia para este grupo de usuarios es que se han satisfecho sus necesidades muy específicas. No hay muchos estilos entre los que los usuarios puedan elegir en cada categoría de Uniqlo. Una vez que las necesidades del usuario fallan, es probable que no existan otras alternativas para completar la compra.
Con el fin de mantener la mejor experiencia de usuario y evitar la peor experiencia.
La mayor dificultad en el control de riesgos de Uniqlo es garantizar que los productos más vendidos no se agoten.
(2) ZARA busca alguien que venda sus productos.
En ZARA las tendencias populares cambian cada día.
Los usuarios llegarán a ZARA con finalidades muy vagas, como por ejemplo comprar "descargas". El valor principal de ZARA es ofrecer N sugerencias de moda diferentes para necesidades vagas. La peor experiencia de usuario es cuando todos los usuarios de la propuesta están insatisfechos y la encuentran fea.
Con el fin de mantener la mejor experiencia de usuario y evitar la peor experiencia.
La mayor dificultad de ZARA es cómo producir prendas que realmente gusten a los usuarios.
(1) Los fundamentos de Uniqlo: garantizar que los productos más vendidos no se agoten.
Para garantizar que los productos más vendidos no se agoten, el modelo de UNIQLO es "compra 10 → vende 8" para garantizar que los productos básicos estén completamente abastecidos y el número de códigos sea suficiente. Para productos de baja rotación, reduzca el inventario mediante reducciones de precios por tiempo limitado.
La capacidad principal que necesita Uniqlo es la "capacidad de previsión de ventas".
¿Cómo ayuda el modelo SPA a Uniqlo?
Uniqlo utiliza SPA para controlar el diseño de estilos, la cantidad de estilos y el proceso de venta de la tienda. Al controlar qué se vende y cómo se vende, obtiene "poder de previsión de ventas".
Así que bajo este modelo, Uniqlo no necesita tener enlaces de producción como ZARA. No necesita la capacidad de producir rápidamente. Mediante compras a gran escala por parte de un fondo básico único, se puede completar el control del proceso de producción.
(2)2) Los fundamentos de ZARA: garantizar que no haya acumulación de productos invendibles.
Para garantizar que no haya retrasos en productos de lento movimiento, el modelo de ZARA es “Producción 8 → Ventas 10” para garantizar que no haya retrasos en productos de lento movimiento.
La principal capacidad que necesita ZARA es “el menor tiempo de respuesta”.
¿Cómo ayuda el modelo SPA a ZARA a conseguir este objetivo?
ZARA controla todo, desde la producción hasta las ventas. Específicamente, cada nueva moda de Zara se puede completar en dos semanas como máximo, desde la creatividad y el diseño del diseñador hasta la impresión, la confección de ropa y su colocación en los estantes, y la adición de cada estilo solo lleva tres semanas. Por lo tanto, con el apoyo de SPA, ZARA solo produce productos durante tres semanas y cambia continuamente los diseños a través de los comentarios de la tienda para aumentar las ventas, garantizando así que no haya un exceso de existencias de productos invendibles.
La filosofía de ZARA es:
Resumen: La solución SPA de Uniqlo es garantizar las ventas de productos, y la capacidad central que debe dotar a SPA es "capacidades de previsión de ventas"; Para proteger Para productos de venta lenta, la capacidad principal que se debe brindar a SPA es la "velocidad mínima de rotación".
Gong, cuenta oficial de WeChat: Grandpa Jiang_Everyone es columnista de gerente de producto. Hooligans de productos, estudiantes de por vida. Comprometidos con la investigación de la metodología del producto y la resolución de enfermedades difíciles y complicadas de los PM novatos.
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