Receta, cómo hacer Pastel Selva Negra, formas comunes de hacer Pastel Selva Negra.

Huevos, 4 gramos de alimento

110g de azúcar fina

40 gramos de aceite de ensalada

40 gramos de leche no coincide con la comida.

60g de harina baja en gluten

10g de cacao en polvo

300g de nata montada animal

60g de pepitas de chocolate negro

Unas cerezas

Receta:

Espumar 1,4 claras de huevo y añadir 50g de azúcar en tres tandas.

2. Batir hasta que las líneas de escarcha estén claras, la superficie esté lisa, la cabeza esté levantada y el extremo de la cola esté firmemente erguido y en un estado de espuma seca.

3. Añade las yemas de huevo

30 gramos de azúcar,

40 gramos de aceite de ensalada,

40 gramos de leche,

10g de cacao en polvo,

60g de harina baja en gluten, tamizar la harina en el recipiente de yema de huevo.

4. Remueve uniformemente hasta que no queden partículas.

5. Añade 1/3 de la crema de clara de huevo a la pasta de yema, revuelve uniformemente y vierte nuevamente en el bol de clara de huevo restante. Este paso antiespumante es serio, por lo que el auto debe mezclarlo más rápido.

Después de mezclar uniformemente hasta que llegue a la imagen de abajo, vierte la masa en un molde para pastel de 6 pulgadas y agítala vigorosamente unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire grandes.

Puedes poner papel engrasado en el fondo y alrededor del molde de la tarta, lo que facilitará el desmoldado.

6. Precalienta el horno a 150 grados, coloca lámparas arriba y abajo y hornea la penúltima capa durante unos 55 minutos.

7. Después de hornear, sacar e invertir, enfriar y luego desmoldar.

8. Cortar el bizcocho en tres trozos para utilizarlo posteriormente.

9 Derretir el chocolate en agua y meter en el frigorífico. Después de la solidificación, use una cuchara para raspar las chispas de chocolate y reserve.

10.300g de nata para montar y 30g de azúcar blanca, batir hasta obtener una textura clara.

11. Distribuye la nata uniformemente en el medio de las porciones de bizcocho, o añade algunas frutas que te gusten.

12. Alisar la superficie del bizcocho con mantequilla.

13. La buena noticia sobre la poca difusión es que si espolvoreas chispas de chocolate y rodajas de almendra, no verás nada, jajaja.

¡Ponle unas cuantas flores más encima y ponle cerezas!

14. ¡Corta un trozo, trae al niño y al padre del niño y pruébalo juntos!

15. ¡La tarta de la selva negra perfecta que aguanta cualquier gusto!