Cómo hacer sopa de cerdo

La sopa de cerdo es un plato muy común. Hacer sopa con carne de cerdo no solo puede reducir completamente el contenido de grasa y colesterol de la carne de cerdo, sino también convertir completamente los nutrientes de la carne de cerdo en pequeñas moléculas que son beneficiosas para la digestión y absorción del cuerpo humano. Hay muchas formas de hacer sopa de cerdo, pero la más importante es entender el tiempo y la temperatura de la sopa.

Ejercicio 1:

Ingredientes: magro de cerdo, champiñones mojados

Condimentos: cebolla, harina de boniato, sal, salsa de soja, esencia de pollo, aceite.

1. Lavar y cortar en rodajas el cerdo, ponerlo en la olla, añadir un poco de salsa de soja y sal (o añadir un poco de salsa de soja para que quede más suave) y amasar uniformemente con las manos. Dejar actuar 15 minutos.

2. Lavar y cortar las setas en trozos no muy pequeños.

3. Añade un poco de harina de boniato a la olla con la carne de cerdo (esto la hará auténtica y deliciosa). La cantidad la controlas tú. Agrega una pequeña cantidad de agua y exprime con las manos hasta que esté un poco seco. Si está un poco húmedo, agregue almidón de camote.

4. Poner agua en la olla, llevar a ebullición, agregar los champiñones, llevar a ebullición nuevamente, poner la carne de cerdo en la olla pieza por pieza, enrollar 2 rollos y espolvorear con cebolla verde. !

Ejercicio 2:

Método de trabajo

1. Hervir el agua, poner las rodajas de jengibre y la carne de cerdo en el agua, quitar el olor a pescado e irritante y cocine Después de cinco a diez minutos, lave la carne de cerdo y reserve.

2. Cortar las zanahorias en dados con una vitrocerámica, cortar el maíz en gajos y cortar las manzanas en dados sin cortar los marcos de la manzana. Cortado a mano.

3. Esta olla de sopa se llama olla Lunzi en Guangzhou y se utiliza para hacer sopa. Lo mejor es guardar la sopa en una cazuela de barro. Agrega media olla de agua fría, vierte las zanahorias, las manzanas, el maíz y la carne de cerdo (huesos de cerdo) y agrega dos o tres rodajas de jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a bajo y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una o dos horas.