¿Cómo hacer deliciosa la carne de cerdo?

Ingredientes principales:

400 gramos de panceta de cerdo

Accesorios:

Carne guisada con la cantidad adecuada de especias, sal , brotes de ajetes, Ajo, jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre, aceite picante.

Pasos:

1. Lavar la panceta de cerdo.

2 Blanquearla con agua hirviendo para eliminar las impurezas, luego ponerla en una olla y agregar suficiente. agua agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y las especias, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que la carne esté cocida pero aún tenga cierta dureza; Sacar la carne cocida y agregar agua fría. Enfriar a fuego medio para que la carne quede más firme y crujiente.

4. Secar la carne fría, cortarla en rodajas y colocarla en el plato; 5. Picar los brotes de ajetes, el ajo y el jengibre

6. Ponerlo en un bol, añadir sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre y un poco de agua y mezclar bien; p>

7. Vierta el jugo preparado sobre la carne;

8. Luego vierta el aceite picante que usted mismo frió y podrá comenzar maravillosamente;

Consejos:

1. Añade 3. -4 cucharadas de agua, sabrá mejor. También se puede añadir cilantro en polvo a la salsa para enriquecer el sabor.

2. La preparación del aceite picante es muy sencilla. Rompe el pimiento y el pimiento en un tazón pequeño y agrega las semillas de sésamo. Sofreír el aceite y otros condimentos en la olla, retirar los condimentos y verter el aceite caliente en un bol. El aceite picante está listo para usar.