Cómo hacer fideos estofados con repollo
Fideos guisados con col
Ingredientes: fideos, col, panceta de cerdo
Práctica:
① Remojar los fideos en una olla blanda y cocinar durante 5 minutos. Retirar y añadir una cucharada de salsa de soja y mezclar bien.
② La panceta de cerdo se fríe con aceite.
③Sofríe las láminas de ajo y los chiles secos.
(4) Añade media cucharada de salsa de soja y sofríe hasta que el color esté al máximo.
⑤Vierte la col tierna y sofríe hasta que se rompa en pedazos.
⑥Vierte los fideos.
⑦ Una cucharada de salsa de soja, otra de salsa de ostras, otra de vinagre, un poco de sal y otra de azúcar.
8 Añade un recipiente con agua y deja hervir a fuego alto.
⑨Finalmente espolvorear con cebolla.
10) Revuelva uniformemente.