Cómo hacer fideos estofados con repollo

Ingredientes: fideos, col, panceta de cerdo

Práctica:

① Remojar los fideos en una olla blanda y cocinar durante 5 minutos. Retirar y añadir una cucharada de salsa de soja y mezclar bien.

② La panceta de cerdo se fríe con aceite.

③Sofríe las láminas de ajo y los chiles secos.

(4) Añade media cucharada de salsa de soja y sofríe hasta que el color esté al máximo.

⑤Vierte la col tierna y sofríe hasta que se rompa en pedazos.

⑥Vierte los fideos.

⑦ Una cucharada de salsa de soja, otra de salsa de ostras, otra de vinagre, un poco de sal y otra de azúcar.

8 Añade un recipiente con agua y deja hervir a fuego alto.

⑨Finalmente espolvorear con cebolla.

10) Revuelva uniformemente.