¿Se pueden comer crudos los huevos de tortuga?

Los huevos de tortuga son huevos puestos por las tortugas hembra, también conocidos como “huevos de tortuga”. Las tortugas milenarias se llaman "tortugas", por lo que sus huevos también se llaman "huevos bastardos". A algunas personas les gusta llamarlo "imbécil" con algunos nombres divertidos.

El contenido de proteínas, calcio y riboflavina en los huevos de tortuga de caparazón blando es 1,84 veces, 4,2 veces y 2 veces respectivamente, pero el colesterol perjudicial para la salud humana es sólo 1/9, el azúcar es 1/16, y la grasa es 1/2.