¿El maíz se hierve en agua o se tuesta crudo?

Generalmente, el maíz tostado se tuesta crudo, porque el maíz tostado crudo perderá algo de humedad durante el proceso de tostado y es más fácil atraer el jugo aromático, por lo que será más dulce y fragante. Si lo cocinas absorberá agua y no quedará tan dulce. Solo tendrá la fragancia original del maíz. No es necesario hornearlo porque el agua se ha saturado durante el proceso de cocción y es difícil de hornear. obtén la fragancia al tostar