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¿Cómo cocinar sopa de costillas de maíz en olla a presión?

Ingredientes: 300g de costillas de cerdo, 200g de maíz.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de jengibre y ajo, cantidad adecuada de baya de goji.

1. Prepara las costillas de cerdo crudas, enjuágalas con agua tibia y reserva.

2. Picar el maíz en trozos pequeños, desmenuzar el jengibre y el ajo y reservar.

3. Introducir la olla a presión en las costillas lavadas, añadir una cantidad adecuada de agua fría y llevar a ebullición el vino de cocción.

4. Agrega unas rodajas de maíz, jengibre y ajo, sal, vinagre blanco y pimienta, tapa la olla a presión, cocina al vapor a fuego medio y cocina por 15 minutos.

5. Añade la cantidad adecuada de baya de goji antes de servir.

6. La sopa de costillas de maíz está lista.