¿Es necesario lavar los filetes de caballa salados?

Los filetes de caballa salados deben lavarse. La caballa es un buen pescado comestible con carne firme, pocas espinas y muchas partes comestibles. Entre ellos, la caballa noruega es la de mejor calidad, con un contenido de grasa relativamente alto y una carne de pescado deliciosa. La zona del mar de caballa noruego tiene una latitud alta, una temperatura de agua fría y no está contaminada. Es la mejor caballa del mundo. Es de mayor calidad que la caballa común, por lo que el precio también es más alto que el del pescado común.