¿Cuánto cuesta una libra de carne de caballo Gansu en 2019?
La carne de caballo Gansu es tierna, tiene menos grasa, tiene un sabor único y delicioso, y es rica en valor nutricional. Es una parte importante de la tradición culinaria de Europa, Sudamérica y muchos países asiáticos.
La carne de caballo es rica en proteínas, vitaminas y minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, selenio, etc. Puede restaurar la función hepática, prevenir la anemia, favorecer la circulación sanguínea, prevenir la arteriosclerosis y mejorar la inmunidad humana, etc.
La calidad de la grasa de la carne de caballo es mejor que la de bovino, ovino y porcino. La grasa de la carne de caballo es similar al aceite vegetal. Sus ácidos grasos insaturados pueden disolver el colesterol y evitar que se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que tiene un efecto especial en la prevención de la arteriosclerosis.
En las frías noches de invierno, comer estofado de carne de caballo puede mantener el cuerpo caliente. Los materiales utilizados son setas, bardana y crisantemo que tienen un aroma único y favorecen la digestión del contenido de fibra.
Puedes condimentarlo con el aroma del jugo de jengibre para quitar el olor a pescado de la carne de caballo. La carne de caballo debe enjuagarse con agua limpia, cocinarse antes de comer después de quitarle la sangre y no freírse.
Enciclopedia Baidu-Carne de caballo