¿Cuál es la diferencia entre kiwi y kiwi? ¿Es la misma fruta?

Se pueden considerar frutos similares. El kiwi es una variedad de kiwi cultivada artificialmente que se ha convertido en sinónimo de kiwi debido a su amplia gama de usos. El kiwi es una especialidad de Nueva Zelanda. De hecho, su hogar ancestral está en China y su nombre original es "kiwi". El kiwi se originó en China y originalmente era una fruta silvestre. No fue hasta principios del siglo XX que una maestra de Nueva Zelanda lo trajo a China desde el río Wudu en el distrito de Yiling, ciudad de Yichang, provincia de Hubei, que se convirtió en una fruta llamada kiwi. El proceso de desarrollo de silvestre a cultivado es bastante legendario.

El kiwi y el kiwi son la misma fruta, pero han ganado fama internacional sólo porque fueron cultivados y mejorados en Nueva Zelanda. En cuanto a por qué se llama Kiwi, es porque se parece al ave nacional de Nueva Zelanda, el Kiwi.

El kiwi no sólo es rico en vitaminas C, A, E, potasio, magnesio y fibra, sino que también contiene nutrientes poco comunes en otras frutas: ácido fólico, caroteno, calcio, luteína, aminoácidos e inositol natural. Por eso los nutricionistas la llaman "la fuente de vitalidad nutricional". Según los análisis, cada 100 gramos de pulpa fresca de frutas exóticas contienen de 100 a 300 mg (o incluso más de 400 mg) de vitamina C, que es de 20 a 80 veces más que las manzanas y de 5 a 10 veces más que las naranjas.

El kiwi tiene una textura suave y un sabor agridulce. El sabor se describe como una mezcla de fresa, plátano y piña. Además de contener kiwi, enzimas proteolíticas, taninos, pectina, azúcar y otras sustancias orgánicas, oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, el kiwi también es rico en vitamina C, ácido glucídico, fructosa, ácido cítrico, ácido málico y grasas.

Datos ampliados:

Debido a que las dos variedades son muy parecidas, se puede decir que son frutos hermanos, por lo que su apariencia y color son muy similares. Pero el kiwi tiene un tamaño uniforme, una forma regular y las vellosidades de la superficie están distribuidas uniformemente y casi en la misma dirección, lo que le da un aspecto muy delicado. Incluso hay un kiwi sin pelo.

Pero el kiwi es generalmente más grande que el kiwi (esto se debe a que mi país necesita agentes agrandadores en la etapa inicial de producción y plantación del kiwi). Además, el kiwi tiene tamaño y forma irregulares, distribución desigual de vellosidades y apariencia y tacto ásperos.

Los kiwis importados tienen una piel dura y uniforme en la superficie y un tamaño uniforme. La piel es de color amarillo, medio y azul, mientras que los melocotones sonrientes nacionales tienen una piel suave y desigual. El kiwi es delicioso cuando está duro y el kiwi es delicioso cuando está maduro. No hay diferencia en los nutrientes, excepto que el contenido de varios nutrientes en el kiwi es ligeramente mayor.

El nombre kiwi probablemente sólo apareció en la dinastía Tang. El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Tang registra: "El kiwi es salado, cálido por naturaleza, no tóxico y puede usarse como medicina. Se usa principalmente para tratar dolores articulares, parálisis, canas perennes, hemorroides, etc. Esto demuestra que se plantó en los patios de China hace al menos 1.200 años.

Además de consumirse como fruta silvestre, el kiwi también se cultivaba como flor ornamental en los patios de la dinastía Tang. Debido a sus hermosas hojas y flores, el poeta Cen Shen de la dinastía Tang escribió un poema "Li Lao She" "Envía a mi hermano y a mi sobrino a quedarse en Taibai Dongxi", el poema contiene la frase "Hay un kiwi". en el pozo del atrio", que describe vívidamente la escena en la que la gente utilizaba el kiwi para embellecer sus hogares en aquella época. Al mismo tiempo, los registros del "Compendio de Materia Médica" muestran que en aquella época. Se utiliza como medicina

Referencia:

Enciclopedia Baidu-Kiwi