Receta completa de zanahorias guisadas con huesos de ternera

Los huesos de res tienen las funciones de reponer el qi, fortalecer los músculos y huesos, nutrir la piel y curar llagas. Tienen buenos efectos sobre la malaria, la artritis, las llagas y la baja inmunidad. Puede promover el crecimiento y desarrollo de los músculos y huesos humanos, y es especialmente adecuado para que niños y ancianos complementen el calcio de sus huesos. Los huesos de res también son muy ricos en colágeno, que puede aumentar la elasticidad de la piel y mejorar su belleza.

La zanahoria contiene muchos tipos de nutrientes. Es baja en grasas y calorías, pero rica en fibra dietética. Contiene caroteno, vitamina A, retinol y otros recursos ricos, que pueden eliminar el calor y mejorar. vista. También hay vitaminas solubles en agua, como la vitamina C y la vitamina E, y muchos componentes minerales, como el potasio, el sodio, el magnesio, así como el calcio, el hierro, el manganeso, el cobre, el fósforo, el selenio y otros componentes.

La sopa de zanahoria y huesos de ternera es una sopa elaborada con zanahoria y huesos de ternera como ingredientes principales. Es sencilla y fácil de hacer.

Preparación del material: 6 kilogramos de huesos de res, 10 litros de agua, 3 cebollas, 2 zanahorias, 200 gramos de apio, 10 gramos de tomillo y 10 gramos de romero.

Pasos

1. Pela las cebollas y las zanahorias, lávalas y córtalas en trozos pequeños; lava el apio y córtalos en trozos pequeños, mézclalos uniformemente y ponlos; una bandeja para hornear.

2. Lavar los huesos de res, ponerlos en el paso 1, pasarlos a un horno precalentado y hornear a 250℃ hasta que los huesos de res estén ligeramente dorados.

3. Vierta agua en la olla, agregue el paso 2, el tomillo y el romero, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unas 6 horas, y finalmente filtre la sopa.