¿Cómo hacer sopa de tofu, repollo y huevo?
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, cebolla, jengibre, esencia de pollo.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen y conocer los pasos para preparar sopa de repollo chino, tofu y huevo.
1. Batir los huevos en un bol, añadir un poco de sal y batir bien. Corta el tofu en trozos pequeños y reserva.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
2. Lavar la col, partirla en trozos pequeños y reservar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
3. Calentar el wok a fuego alto, verter aceite a calentar, sofreír el huevo líquido y palearlo en trozos pequeños.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
4. Poner un recipiente grande con agua a hervir y añadir las rodajas de tofu precortadas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
5. Añade el jengibre rallado y la cebolla y cocina durante tres minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
6. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
7. Añade la col china y deja que hierva, luego apaga el fuego.
Consejo: No cocines la col china durante mucho tiempo para mantener el sabor fresco y verde, cocínala hasta que esté cruda.