¿Qué parte de la carne de perro es deliciosa?
Existen registros del consumo humano de carne de perro en muchos lugares del mundo, incluida la antigua China, el antiguo México y la antigua Roma. La carne de perro no sólo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene una excelente calidad de proteínas, especialmente una gran proporción de globulina, lo que tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia del cuerpo a las enfermedades, la vitalidad celular y la función de los órganos.
Comer carne de perro puede mejorar el físico humano, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función sexual. La carne de perro también se puede utilizar para tratar la debilidad de las personas mayores, como el ahogamiento por incontinencia urinaria. Su consumo regular en invierno puede mejorar la resistencia al frío de las personas mayores. La medicina tradicional china cree que la carne de perro tiene los efectos de calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer el cuerpo y nutrir los vasos sanguíneos.
La carne de perro tiene un sabor muy tierno y la carne es firme y regordeta. En algunas zonas de China, también se la conoce como "carne aromática" u "oveja molida". Tiene la historia más antigua entre todos los animales domésticos y fue domesticado a partir de lobos. Domesticar lobos para convertirlos en perros es un trabajo pionero en la historia de la humanidad. En nuestro país existe un proverbio popular: "Los pájaros del cielo no son tan fragantes como las codornices; los animales del suelo no son tan fragantes como la carne de perro".
También hay un proverbio popular: "Si la carne de perro se enrolla tres veces, ni siquiera los dioses pueden soportarlo". "Debido a que la carne de perro huele suave y fragante, también se la llama carne fragante.