¿Qué alimentos deben comer menos los pacientes con gota?
Para las personas con gota, una buena alimentación es la clave para prevenir y tratar la enfermedad. Sin embargo, algunas personas solo saben que la gota no puede comer carne, marisco ni productos de soja. No saben que la gota también puede provocar complicaciones graves como insuficiencia renal, por lo que deben prestar más atención a su dieta y no tomársela a la ligera.
Entonces, ¿qué no deben comer los pacientes con gota? Aquí le ayudaremos a descubrir la causa raíz de la gota.
Los alimentos que no deben comer las personas con gota:
1. Mariscos con cerveza
La dieta del marisco con cerveza probablemente sea del agrado de muchas personas. Creo que tiene un sabor muy satisfactorio, en una palabra: "refrescante". Sin embargo, los mariscos contienen altas cantidades de purina. Si un paciente con gota ingiere demasiadas sustancias purínicas, se producirá más ácido úrico, lo que fácilmente puede agravar la afección.
No debes beber cerveza. La cerveza contiene vitamina B1, que es un catalizador para descomponer la purina. Cuando ingresa al cuerpo humano, producirá una reacción química para generar más ácido úrico. La concentración de ácido úrico en la sangre será demasiado alta, lo que provocará que se formen cristales y se precipiten, provocando ataques de gota en las articulaciones.
2. Estofado
La ingesta de purinas de una comida de estofado puede ser de 5 a 10 veces mayor que la de una dieta normal si siente que la sopa de estofado es deliciosa y usted. Si toma otro plato, será normal. La ingesta dietética de purinas es de 10 a 20 veces mayor, por lo que para los pacientes con gota, la olla caliente es una dieta absolutamente tabú.
3. Alimentos ricos en fructosa
La fructosa es un monosacárido que si es absorbido por el organismo, será rápidamente metabolizado en las células, lo que acelerará la descomposición de las sustancias purínicas. Se producen más purinas y eventualmente se forma ácido úrico. Por lo tanto, las personas con gota deben comer menos alimentos ricos en fructosa como postres, bebidas dulces, dulces y frutas con alto contenido de azúcar.
4. Carne roja
En comparación con la carne roja, la carne blanca tiene un menor contenido de purinas, por lo que se recomienda que los pacientes con gota coman carne blanca con moderación. Las carnes rojas como la ternera y el cordero tienen un alto contenido de purinas, calorías y son difíciles de digerir. Por lo tanto, los pacientes con gota pueden comer algunas de vez en cuando, pero no deben controlar su boca ni comer demasiado.
Generalmente con comerla una o dos veces al mes es suficiente. A la hora de elegir carnes rojas, lo mejor es elegir carne de vacuno o de cerdo, que es mejor que el cordero, y las chuletas de cordero son mejores que las piernas de cordero.
5. Órganos internos de los animales
Los órganos internos de los animales, como el corazón, el hígado, el cerebro y los riñones, generalmente contienen altos niveles de purina, que es un tabú dietético para la gota. pacientes comerlo hará que el ácido úrico aumente y provoque gota, así que asegúrese de evitar comerlo.
¿Qué pueden comer los pacientes con gota?
Puedes consumir alimentos ricos en potasio, porque el potasio puede reducir la deposición de ácido úrico y ayudar a excretar ácido úrico del cuerpo. Los tomates, los plátanos, el apio, el repollo, el brócoli, las manzanas, etc. son buenas opciones.
Aquí te dejamos una receta de vinagre de manzana y miel, que es un remedio tradicional occidental y cuya eficacia está clínicamente probada. Simplemente beba una cucharada de vinagre de sidra de manzana y una cucharada de miel después de una comida para promover el qi y la circulación sanguínea, relajar los músculos y activar las colaterales.
En resumen, los pacientes con gota deben prestar atención al principio de comer menos carne y más verduras, preferir los alcalinos y evitar los ácidos, preferir los alimentos ligeros y evitar los alimentos con sabores fuertes. Generalmente pueden complementar los alimentos ricos en. vitamina B y vitamina E, y trate de no comer los alimentos mencionados anteriormente. Si ingiere alimentos con alto contenido de purinas, tenga especial cuidado de no beber caldo.