¿Cómo hacer los fideos para panqueques colgantes al horno que son muy populares ahora?

Este bizcocho queda crujiente y delicioso.

Materiales

Materiales: 600 gramos de harina de trigo, condimentos: 5 gramos de sal, 1 gramo de álcali, 60 gramos de aceite de maní.

Método de trabajo

1. Ponga la harina en un recipiente, agregue agua tibia, álcali comestible y sal refinada, mezcle bien, cubra con un trapo húmedo escurrido y cocine a fuego lento. a fuego lento durante unos 30 minutos.

2. Amasar la masa uniformemente, amasarla en tiras, dividirla en formas farmacéuticas de unos 50 g cada una, enrollarla en rodajas finas, untarla con una capa de aceite de maní, doblarla en rodajas redondas. Sujétalo con las manos y tíralo sobre la tabla de cortar, cambia de posición varias veces, luego extiéndelo con las manos, cepilla otra capa de aceite de maní, sujeta un extremo con ambas manos y enróllalo nuevamente.

3. Coloque la base del pastel en la bandeja para hornear del horno colgante, cubra con la tapa del horno caliente y hornee durante unos 8-10 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y el interior. tierno y cocido. Está listo para comer.