¿Qué sustituiría a las natillas en polvo?

Las natillas en polvo son una especie de especia en polvo, de color amarillo claro o amarillo anaranjado claro, con un rico sabor lácteo y afrutado. Consiste en agente aflojante, estabilizador, aroma alimentario, colorante alimentario, leche en polvo, almidón y relleno.

La natilla en polvo se utilizaba originalmente para hacer pasteles y pudines en la comida occidental, pero fue introducida por chefs de Hong Kong antes de usarse en la cocina china.

Las natillas en polvo son fáciles de disolver y son adecuadas para postres fríos y calientes suaves, fragantes y suaves (como tartas, rollitos, rellenos, pan, tartas y otros pasteles). Es un polvo de especias para alimentos ideal debido principalmente a su aroma y sabor especiales.

Las natillas en polvo tienen cuatro ventajas principales: primero, mejora el sabor y puede hacer que el producto produzca un rico aroma lácteo y afrutado.

En segundo lugar, agregar natillas en polvo a la lata produce; un color amarillo brillante;

En tercer lugar, aumenta el carácter crujiente y determina la forma del producto. Agregue natillas en polvo a la pasta hinchada para que el producto quede crujiente pero no suave, plano y con una forma hermosa después de freír;

En cuarto lugar, aumente la viscosidad y la suavidad. Agregar natillas en polvo a algunos platos puede producir una sensación pegajosa y suave, tiene un buen efecto espesante y la transparencia del jugo espesado también es muy buena.

Nada puede sustituirlo por completo.

Cuando haces algo diferente, es posible que puedas sustituirlo por algo.

Por ejemplo, se puede utilizar almidón para espesar, pero el almidón no tiene fragancia.