Cómo limpiar los intestinos del cerdo

El método para limpiar los intestinos de cerdo consiste en limpiar la capa interna, agregar harina, frotar la panceta y agregar sal.

1. Corta una pequeña abertura en la panceta de cerdo, retira la capa interior y raspa los residuos de la capa interior con un cuchillo.

2. Añadir harina a la cubeta de tripa de cerdo. La harina puede neutralizar los jugos gástricos del vientre del cerdo y eliminar el olor a pescado.

3. Sigue frotando la panceta cubierta de harina, abre la panceta, mete la parte doblada y vierte agua.

4. Frote sal por ambos lados de la panceta y déjela reposar durante 5 minutos.