Principios cromosómicos y acondicionamiento dietético para niños y niñas
Alimentos fuertemente ácidos
Vacuno, cerdo, pollo, atún, ostras, fletán, queso, arroz, trigo, pan, vino, cacahuetes, nueces, salchichas, azúcar, galletas, blanco azúcar, cerveza, yema de huevo, bollería elaborada con azúcar blanca o caqui, huevas de mújol, cerdo de sepia, anguila, ternera, pan, trigo, mantequilla, carne de caballo, etc.
Alimentos poco ácidos
Jamón, huevos, tocino, pollo, langosta, pescado de río, pulpo, calamar, trigo sarraceno, mantequilla, guisantes, anguila, chocolate, cebolla, fideos huecos, fritos Tofu, etc. Estos alimentos son débilmente ácidos y deben consumirse con moderación.
Alimentos fuertemente alcalinos
Chamagu, té, repollo, caqui, pepino, zanahoria, espinacas, repollo, lechuga, malanga, algas, cítricos, higo, sandía, uva, pasas, castañas , café, vino, etc. Estos alimentos son muy alcalinos y deben consumirse con moderación.
Alimentos moderadamente alcalinos
Rábanos secos, soja, zanahorias, tomates, plátanos, naranjas, calabazas, fresas, claras de huevo, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc. Estos alimentos son moderadamente alcalinos y deben consumirse con moderación.