¿Qué utensilios se utilizan para hacer pasteles en un horno de microondas?
Ingredientes de la tarta: huevos, harina baja en gluten, leche, bicarbonato de sodio, azúcar, vinagre blanco, aceite, etc.
1 Preparar cuatro huevos y separar las yemas y las claras. Recuerda separarlos. No puede haber yema en la clara del huevo. A continuación sabrás por qué.
2 Mezcla 80 g de harina baja en gluten y 5 g de levadura en polvo y revuelve uniformemente para eliminar las partículas de harina. Puedes utilizar un batidor de varillas como ayuda.
3En un bol con las yemas de huevo ponemos 40g de azúcar, leche y un poco de aceite de cocina y removemos uniformemente.
4 Vierte la masa mezclada con la harina y la levadura en polvo en la mezcla de yemas de huevo y luego mezcla uniformemente.
5 Añade una cantidad adecuada de vinagre blanco al recipiente que contiene las claras para que las claras hagan espuma fácilmente, luego revuelve uniformemente y utiliza un batidor. Usar palillos será más agotador y el efecto no es tan bueno.
Cuando las 6 claras estén espumosas, añadimos un poco de azúcar y seguimos removiendo. Después de que las claras estén blancas e hinchadas, agregue un poco de azúcar. La cantidad de azúcar depende de las circunstancias personales, para luego seguir batiendo la espuma de clara de huevo hasta que quede fina.
7 Una vez batidas las claras, se pueden añadir a la mezcla de yemas en 2 o 3 tandas. Después de agregar una vez y revolver uniformemente, preste atención a la agitación irregular de un lado a otro. No revuelva simplemente en una dirección para asegurar el gluten, y luego revuelva uniformemente hasta que esté completo.
8 Extienda una capa de aceite de cocina en las cuatro paredes del recipiente de vidrio preparado para hacer pasteles, luego vierta los ingredientes que se han mezclado anteriormente y agite el recipiente sobre la mesa unas cuantas veces para retirarlo. Expulse las burbujas de aire grandes y el efecto será mejor.
9 Abre el microondas, introduce los ingredientes del bizcocho empaquetados y enciende el microondas a temperatura media-alta durante unos cinco minutos. Si llega el momento de encenderlo, puedes meterlo y calentarlo un minuto más.
10 Utiliza guantes de microondas para retirar el recipiente y darle la vuelta sobre un plato. El delicioso pastel está listo, es hora de tomar una taza de té y cenar.
Consejos:
1. Según el gusto personal, añadir a la comida cantidades adecuadas de frutos secos, como cacahuetes, semillas de melón, pasas, arándanos secos, nueces, etc. , el sabor será mejor.
2. Si quieres derretir el chocolate para hacer un bizcocho con sabor a chocolate, mezcla el chocolate líquido con el bizcocho.
3. Si haces un bizcocho con sabor a dátiles, debes lavar los dátiles, quitarles el corazón, luego partirlos en trozos y añadirlos a la mezcla del bizcocho.
4. Lo mejor es tener una batidora. Mezclar el pastel a mano es laborioso y es posible que no quede esponjoso.