Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate

Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate

Lavar el rabo de toro y quitarle todo el pelo si tiene piel.

Hervir una olla con agua, añadir los rabos de toro y dejar hervir durante 2 minutos. Escurrir el agua y lavar nuevamente con agua tibia.

Lavar y picar 5-6 tallos de apio y una cebolla y sofreírlos en mantequilla en un wok hasta que estén ligeramente dorados.

Pon a hervir agua, añade el rabo de toro y sofríe el apio y la cebolla. No hace falta que pongas el vino, pero si quieres ponerlo pon vino tinto o cerveza. Cocine a fuego lento hasta que el rabo de toro se pueda pinchar con palillos.

En otra sartén sofreímos bien la salsa de tomate para que no se queme. Agregue a la sopa de cocción, luego agregue sal y un poco de glutamato monosódico.

Cocine a fuego lento durante media hora más y sirva.

También puedes añadir unos dados de patata. Pero debe agregarse al agregar sal, no demasiado pronto.

Se puede utilizar cualquier marca de ketchup. Yo suelo utilizar la marca Merlin, pero no se puede utilizar salsa de tomate. Debe ser original y no contener azúcar. Es el tipo de cosas que finges estar escuchando. La cantidad que agregue depende de su propio gusto.

La auténtica sopa de rabo de toro francesa no lleva salsa de tomate, sólo cebolla, y debe ser rabo de toro con piel.

Además, si no tienes mantequilla ya preparada, puedes utilizar aceite refinado.

Materiales:

Ingrediente principal: un rabo de toro

Accesorios: tres tomates, una cebolla

Condimentos: sal (cantidad adecuada), cebollas verdes (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada), vino para cocinar (un poco), salsa de tomate (300 g), hojas de laurel (2 piezas), aceite vegetal (cantidad adecuada)

1: Lave el rabo de toro en secciones y vierta Vierta agua limpia y déjelo en remojo durante 1 hora, luego agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre a la olla y blanquee el agua para eliminar el olor a pescado y la sangre del rabo de toro

2: Combine el Rabo de toro y agua (se necesita más agua, añadir suficiente de una vez), poner en la cazuela junto con las hojas de laurel, los gajos de cebolleta y las rodajas de jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio a bajo y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

3: Cortar los tomates en cubos y cortar las cebollas. Añadir un poco de aceite al wok. esté caliente, añade las cebollas al wok y sofríe hasta que se doren ligeramente. Reserva

4: Vierte un poco más de aceite en el wok, añade los cubos de tomate y la pasta de tomate y sofríe, revuelve. sofreír los dados de tomate en trozos

5: Pasta de tomate y frito Agrega la cebolla a la sopa de cocción y agrega sal

6: Cocine a fuego lento una hora más y ya está listo. Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate

Sopa de rabo de toro con tomate

La "sopa de rabo de toro" es un plato tradicional de la cocina musulmana. Este plato se inspira en el sabor de la comida occidental al prepararlo. Se le añaden tomates, salsa de tomate y rodajas de patata, de modo que al antiguo plato "Sopa de rabo de toro" no sólo se le da una nueva idea, sino que también tiene un sabor único. .

Ingredientes: 1 corte de rabo de toro (unos 500 gramos), 75 gramos de tomates, 75 gramos de patatas, 75 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla verde picada, 15 gramos de pasta de tomate, 25 gramos de pimienta, unos granos de sal refinada, vino de cocina, sopa fresca y aceite refinado en cantidades adecuadas

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Forma de preparación:

1. Lavar el rabo de toro, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla con agua fría y hervir un rato, retirarlo, luego enjuagar la espuma con agua, pelar los tomates y cortar en rodajas;

2 Poner el wok al fuego, agregar aceite refinado a calentar, agregar jengibre, arroz y pimienta y sofreír hasta que esté fragante, agregar la pasta de tomate y sofreír hasta que esté suelto, luego agregar un trozo de rabo de toro, cocinar en el vino para cocinar y mezclar con la sopa fresca, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente 90 minutos, luego agregar las rodajas de tomate y las rodajas de papa, continuar cocinando a fuego lento hasta que las rodajas de papa estén cocidas, agregar sal refinada, agregue a la sopa, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.

¿Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate y quinoa?

Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate

Ingredientes

2 libras de rabo de toro, 500 gramos de tomates, un poco de salsa de tomate, 300 gramos de zanahoria, jengibre, vino de cocción, pimienta, sal

Preparación

1. Lavar el rabo de toro, hervirlo en agua hirviendo, retirar el sangre, drenar y esperar uso.

2. Escaldar los tomates en agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos en trozos. Lavar y cortar las zanahorias con un hornillo.

3. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el rabo de toro hasta que se ponga blanco. Añadir un poco de pasta de tomate, el vino de cocción y la pimienta, el jengibre, los tomates y la zanahoria y sofreír juntos.

4. Presiona la olla a presión durante 35 minutos, luego pon un poco de sal en la olla. ¡Sabe muy bien! Alto valor nutricional.

Por favor haz sopa de rabo de toro con tomate

Ingredientes:

1 rabo de toro

3 tomates

1 cebolla

Cebollas

Jengibre

Hojas de laurel

Vino de cocina

Sal

Aceite vegetal

Tomate salsa

Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate:

1. Lavar y picar el rabo de toro en gajos, verter en agua y dejar en remojo durante 1 hora, luego añadir el vino de cocción y blanquear las rodajas de jengibre. para quitar el olor a pescado y la sangre del rabo de toro.

2. Poner en una cazuela el rabo de toro y el agua (más agua, añadir suficiente de una vez), las hojas de laurel, la cebolleta y las rodajas de jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, reducir a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

3. Cortar los tomates en cubos y cortar las cebollas. Añadir un poco de aceite al wok. Después de que el aceite esté caliente, añadir las cebollas al wok y sofreír hasta que estén ligeramente doradas. aparte.

4. Echa un poco más de aceite en el wok, añade los dados de tomate y la pasta de tomate y sofríe hasta que los dados de tomate estén picados.

5. Verás la sopa de rabo de toro que lleva 2 horas cocida.

6. Agregue pasta de tomate y cebollas fritas a la sopa de cocción y agregue sal.

7. Cocine a fuego lento durante 1 hora más. Al preparar sopa de rabo de toro con tomate, ¿deberías freír los tomates primero?

Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate

Puede que no a todos les gusten los tomates. ¡Es hora de que los quisquillosos con la comida recojan su moral! Los tomates, que aportan una sensación de alegría, combinados con rabos de toro, que se consideran segundos cortes, también pueden crear chispas de delicioso sabor. Si no te gustan los tubos de rabo de toro y tomate, ¡hazte a un lado! Cuando tienes mal apetito, una olla de sopa de tomate y rabo de toro es muy adecuada. Añade unos granos de azúcar de roca para que tenga un sabor ácido y dulce. Si la preparas en una sopa espesa, la sopa se puede comer directamente con arroz. , que también es excelente.

¿Aquellos a los que no les gustan los tomates, no saben que los tomates son muy nutritivos? Es rico en vitamina C y varios nutrientes. Si no te gusta, lo perderás. La receta de sopa de rabo de toro con tomate está publicada a continuación, ¡da una explicación con la punta de la lengua!

Sopa de Tomate y Rabo de Toro

Ingredientes: 500g de rabo de toro, 2 tomates, 1 cebolla.

Condimentos: pimienta negra, sal, mostaza verde, salsa de soja, vinagre.

Pasos:

1. Primero lavar el rabo de toro, remojar la sangre en agua y ponerlo en un bol pequeño para su uso posterior.

2. Lavar los tomates, cortarlos en cuatro partes en sentido horizontal y vertical, y continuar cortando cada parte por la mitad.

3. Lavar las cebollas, pelarlas o cortarlas en círculos.

4. Escaldamos el rabo de toro en agua hirviendo durante unos minutos, luego lo sacamos y lo ponemos en una cazuela llena de agua.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas, luego agregar los tomates y las cebollas, y cocinar a fuego lento durante otros 30 minutos.

6. Por último, añade sal y pimienta negra al gusto, saca el rabo de toro por separado, añade salsa de soja, mostaza verde y vinagre para ajustar la salsa. Quedará delicioso al mojar. Cómo hacer sopa de rabo de toro con tomate

Ingredientes:

1 rabo de toro (1000-1500g), 500g de pasta de tomate, 100g de azúcar, 20g de sal refinada, un poco de glutamato monosódico, 1 cebolla, 150 gramos de zanahorias, 150 gramos de apio, 2 hojas de aceite de sésamo, 200 gramos de fideos, 150 gramos de rábano cocido cortado en cubitos y 150 gramos de guisantes enlatados.

Método:

1. Quitar pelos y restos del rabo de toro. Cortar las cebollas y las zanahorias en cubos; lavar y cortar el apio en gajos.

2. Poner en la olla 6000 gramos de agua, agregar el rabo de toro, llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego lento y cocinar. .Molde, agregue la cebolla, el apio, la zanahoria y las hojas de laurel y cocine durante 2-4 horas, agregue agua en cualquier momento, mantenga el volumen de la sopa en 4000 gramos y retire constantemente los residuos flotantes para evitar que la sopa se enturbie; p>

3. Cocine el rabo de res Finalmente, cuando la sopa esté hervida, agregue la salsa de tomate, la sal refinada, el azúcar y la harina, revuelva bien hasta obtener una sopa líquida, luego hierva nuevamente y agregue glutamato monosódico