¿Cómo hacer pastel de frutas dulces?
En primer lugar, pesa todos los materiales. Paso 1 para hacer bizcocho de frutas de 8 pulgadas
Separa las claras y las yemas, teniendo cuidado al hacerlo. No dejes que la yema se meta en la clara, en absoluto. El segundo paso del bizcocho de frutas de 8 pulgadas
Cuando todos los ingredientes estén listos, comenzamos el primer paso. Echaremos un tercio del azúcar blanca sobre las yemas y mezclamos uniformemente con unas varillas. El tercer paso del pastel de frutas de 8 pulgadas
El segundo paso es verter el aceite vegetal en el líquido de la yema de huevo y revolver uniformemente. El cuarto paso del pastel de frutas de 8 pulgadas
Este es el líquido de la yema de huevo después de agregar aceite y revolver. El quinto paso del pastel de frutas de 8 pulgadas
El tercer paso es agregar la leche y revolver uniformemente. Paso 6 del pastel de frutas de 8 pulgadas
El cuarto paso es tamizar la harina baja en gluten y verter la pasta de yema de huevo. Paso 7 del bizcocho de frutas de 8 pulgadas
Cernir la harina baja en gluten es mezclarla bien con el líquido de la yema de huevo y evitar que se formen grumos fácilmente. Paso 8 del pastel de frutas de 8 pulgadas
Después de tamizar la harina del pastel, use una espátula de silicona para revolverla en forma de Z. Generalmente, gire el tazón mientras revuelve. La pasta de yema de huevo después de revolverla queda muy delicada como se muestra en la imagen. Paso 9 del bizcocho de frutas de 8 pulgadas
Una vez lista la pasta de yema, comenzamos a servir las claras. Antes de que se vayan las claras, puedes precalentar el horno a 170 grados. Paso 10 para hacer un pastel de frutas de 8 pulgadas
Pon el batidor de huevos eléctrico a temperatura baja y comienza a batir las claras. Vierte el azúcar restante en las claras en tres tandas. Cuando ya no se vea líquido en las claras y aparezcan burbujas espesas, vierte un tercio del azúcar y continúa batiendo. Pastel de frutas de 8 pulgadas Paso 11 Cuando las burbujas grandes prácticamente hayan desaparecido, vierta un tercio del azúcar. Paso 12 de cómo hacer pastel de frutas de 8 pulgadas Cuando las claras estén batidas hasta que aparezca la textura, vierte el azúcar blanca restante. Paso 13 para hacer un pastel de frutas de 8 pulgadas
Continúa revolviendo las claras hasta que estén duras y espumosas. Paso 14 para hacer un pastel de frutas de 8 pulgadas
Coloca el cabezal batidor verticalmente en las claras y levántalo verticalmente. Cuando la clara de huevo aparece como se muestra, tiene dos pequeñas esquinas verticales. Se trata de una espuma dura, así que tenga cuidado de no exagerar. Paso 15 para hacer un pastel de frutas de 8 pulgadas
A continuación, mezcle la clara de huevo batida y la pasta de yema de huevo de manera uniforme. Pasos para hacer pastel de frutas de 8 pulgadas 16