¿Cómo hacer fideos con orejas de gato? ¿Cómo comer fideos de oreja de gato?

Harina

300 gramos

Agua limpia

120 ml

Condimentos

Sal

3g

Pasos

1. 300g de harina, 120ml de agua.

2. Agrega sal a la harina, agrega gradualmente agua y revuelve con la harina.

3. Luego hacer una masa dura y hornear durante 30 minutos.

4. Colocar la masa suelta sobre la tabla y amasar uniformemente.

5. A continuación añade el agente formador de masa y amasa hasta formar tiras finas.

6. Coge un fideo y córtalo en fideos pequeños.

7. Tome un fideo pequeño y presione suavemente las arrugas sobre un peine limpio o una cortina de sushi.

8. Después de comerlos todos por turno, puedes cocinar con cualquier ingrediente según tu propio gusto.

9. Por favor, prueba: orejas de gato de aceite rojo.

Consejos

A la hora de amasar la masa, debe quedar una masa dura y con un contenido de humedad inferior al 40%.