¿Puedo comer arroz frito con carne y ostras?
Gachas de ostras y ternera
Ingredientes
Ingredientes: 50 g de arroz japónica, 60 g de champiñones frescos, 100 g de ostras, 30 g de ternera (pata delantera ).
Condimento: 15 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de manteca de cerdo, 3 g de sal, 3 g de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Quitar los tallos de las setas, lavarlas, exprimirlas hasta secarlas y cortarlas en tiras.
2. Lavar la carne y cortarla en tiras.
3. Lavar el arroz glutinoso.
4. Picar la cebolla y cortar el jengibre en rodajas y reservar.
5. Pon en la olla las ostras, los champiñones, la carne y el arroz japónica, agrega 3 tazas de agua y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna y el arroz cocido.
6. Añade la cebolla verde picada, el jengibre, la manteca de cerdo, la sal y el glutamato monosódico y cocina durante 3 minutos más.