¿Cómo cocinar sopa de huesos de cerdo? ¿Cuánto cuenta como sopa de huesos de cerdo?

Cocine a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, incluso si se trata de sopa de huesos de cerdo. El método específico es el siguiente: 1. Materiales de preparación: Huesos de cerdo: 2500 g, jengibre: 5 rodajas, vino de cocción: cantidad adecuada.

1. Lavar los huesos de cerdo con agua limpia, escurrirlos y reservar.

2. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, introducir los huesos grandes de cerdo, escaldar el agua, retirar y escurrir.

3. Echar una cantidad adecuada de agua en otra olla y llevar a ebullición, luego añadir los huesos de cerdo cocidos y unas rodajas de jengibre.

4. Llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma de sangre restante, luego continuar cocinando a fuego alto durante 10 minutos.

5. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, luego cocine a fuego lento hasta obtener una sopa blanca como la leche.