¿Cuál es la función de la cáscara de granada perlada?
Las granadas son conocidas desde hace muchos años como la “joya del invierno”. Una granada tiene aproximadamente el tamaño de una manzana. Tiene la piel dura de color rojo oscuro. Sus semillas contienen jugo y la pulpa de color rojo brillante es la parte comestible. La mayor parte del jugo está contenido en las semillas. Las semillas de jugo de granada tienen un sabor delicioso y dulce. La película blanca parecida al mar que rodea las semillas tiene un sabor ligeramente amargo.
También se ha descubierto recientemente que la granada tiene muchos beneficios para la salud. Las granadas contienen muchos antioxidantes que combaten las enfermedades. Los científicos han descubierto que el jugo de granada tiene aproximadamente tres veces la capacidad antioxidante de una cantidad equivalente de té verde o vino tinto. También es rico en fibra y potasio, y contiene vitamina C y niacina. En Medio Oriente, como India e Irán, el jugo de granada se ha utilizado durante siglos para tratar la inflamación, el dolor de garganta y el reumatismo.