¿Cómo hacer habas de oreja de cerdo?

1. Método 1: Preparar materiales. Frijoles, pimiento rojo, carne de cerdo, aceite vegetal, cebollas verdes, sal, jengibre, vino de cocina, ajo. Lavar selectivamente los frijoles; cortar los frijoles en trozos, cortar el pimiento rojo en trozos en forma de rombo, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar el cerdo en rodajas, hervir agua en una olla, agregar un poco de sal, blanquear los frijoles; se parten en pedazos y se retiran; se enfrían en agua fría. Se retiran y se escurren; se calienta el aceite en el wok, se agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y se saltea hasta que estén fragantes, se saltean las rodajas de carne hasta que estén blancas, se vierte el vino de cocción; agregue los frijoles y la sal, saltee durante 1-2 minutos, agregue el pimiento rojo, saltee durante 1-2 minutos y sirva.

2. Método 2: Preparar los materiales. Orejas de cerdo, frijoles, tocino. Lavar el tocino, cortarlo en trozos y reservar; lavar el edamame, quitarle los tallos por ambos extremos y reservar; pelar el ajo y cortarlo en trozos, reservar y sofreír repetidamente; suelte el aceite; agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante; vierta las orejas de cerdo y los frijoles en la olla y saltee repetidamente hasta que las orejas de cerdo y los frijoles estén cocidos; agregue una cantidad adecuada de soja; salsa, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento por un rato hasta que las orejas de cerdo y los frijoles estén cocidos; agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo. Cuando despiertes, las deliciosas orejas de cerdo estarán listas;

3. Método 3: Preparar los materiales. Orejas de cerdo, judías, pimientos verdes, mijo, ajo, sal, aceite de cocina, azúcar. Desmenuzar las orejas de cerdo y las judías; desmenuzar el pimiento verde, cortar el mijo en diagonal y picar el ajo, verter agua fría en la olla, añadir un poco de sal, llevar a ebullición, poner las judías en la olla, escaldar durante un minuto; , sacar; calentar la olla, verter aceite de cocina, agregar el ajo a la olla, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el pimiento verde, el mijo y los frijoles y sofreír juntos, agregar sal y azúcar, sofreír por un tiempo; Mientras tanto, agregue un poco de agua fría, cubra la olla, cocine a fuego lento por un tiempo y luego agregue un poco de glutamato monosódico, cubra la olla, apague el fuego, cocine a fuego lento por un tiempo y sirva en un plato.