Cómo hacer sopa de repollo y rábano, aprende a hacer sopa de repollo y rábano.
Eficacia: Tonifica deficiencias y daños, calienta y reduce el qi.
Fuente: Un libro completo sobre suplementos dietéticos
Fuente: Receta de sopa de hierbas china
Introducción
Ingredientes: 250 gramos de col china , 250 gramos de rábano blanco, 250 gramos de tofu blando, 10 gramos de pasta de frijoles y sal, 15 ml de aceite de sésamo y salsa de soja, 75 ml de aceite de maní, 0,3 g de glutamato monosódico.
Lavar la col china preparada y cortarla en tiras; pelar y cortar el rábano blanco, cortar el tofu tierno en cubos, blanquearlo en una olla con agua hirviendo y sacar la pasta de judías en trozos pequeños; piezas. Caliente el aceite en una olla, agregue la pasta de frijoles, la salsa de soja y el glutamato monosódico, mezcle bien, luego póngalo en un plato pequeño y sazone. Calentar el wok, agregar 75g de aceite, agregar las rodajas de rábano y sofreír unas cuantas veces, agregar la col china y sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego alto hasta que el rábano y la col china se doren. suave, agregue el tofu y la sal y cocine brevemente, agregue el repollo chino y saltee unas cuantas veces. Agregue glutamato monosódico y condimentos al plato.
Comer con comida francesa. Puedes comerlo con frecuencia, especialmente en invierno.
Ten en cuenta que el nombre común de este tipo de sopa es "Lian Tang Guo". Aunque es un plato común en las familias comunes, es barato, de buena calidad y no es grasoso. para comer. El repollo de la sopa se conoce como el "rey de las verduras" y contiene vitamina C, calcio, fósforo, hierro y caroteno. , puede reconciliar el qi medio e inferior, promover la digestión y facilitar las deposiciones; el rábano blanco fortalece el estómago y ayuda a la digestión, elimina el calor y desintoxica, suaviza el qi y alivia la tos, ensancha el qi medio y repone el qi, elimina el calor y activa la sangre; circulación, reduce la hinchazón y la diuresis. Este tipo de sopa la toman las personas mayores durante mucho tiempo en invierno.
Indicaciones: Heces poco suaves provocadas por deficiencia de bazo, distensión abdominal, etc.
Categoría: Dieta Medicinal