Cómo hacer bizcocho blanco

Ingredientes principales: 100 g de harina de arroz glutinoso, 100 g de harina de arroz glutinoso

Ingredientes accesorios: 50 g de azúcar blanca, cantidad adecuada de agua fría

1. harina de arroz y harina de arroz pegajosa, azúcar Mezclar la harina de arroz, luego agregar lentamente agua para que puedas agarrar un puñado de harina de arroz con las manos y luego aflojarla sin que se deshaga.

2. Triturar finamente el polvo con las manos, lo que requiere algo de paciencia, y luego tamizarlo por un colador.

3. Después de pasar por dos coladores, queda muy fino. Este paso es muy importante.

4. Moje el paño de la vaporera, luego úntelo con aceite vegetal, póngalo en la vaporera, vierta la harina tamizada y extiéndala uniformemente, hierva el agua en la vaporera, póngala en la vaporera y cocine al vapor. durante 20 minutos.

5. Saca la torta de arroz, retira el paño de la vaporera y espera a que se enfríe antes de cortarla.